Ang madaling recipe na ito ay gumagamit ng pepperoni , mozzarella cheese, mga kamatis , at herbs upang pagandahin ang mga suso ng manok. Kung sa tingin mo ito ay tunog ng maraming tulad ng pizza, ikaw ay tama. Pizza sans crust, iyon ay. Ito ay kaginhawahan ng pagkain para sa sigurado, na may isang Italian twist.
Ang resipe na ito ay mula sa aklat na "Sa Home in the Kitchen" ni Jorj Morgan.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Manok:
- 4 chicken breasts (skinless, boneless; 6 ounces each)
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 1/2 tasa breadcrumbs
- 1 kutsaritang oregano
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Sarsa:
- 1 maaari / 16 ounces mga kamatis (tinadtad)
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsaritang oregano
- 1/2 kutsarita basil
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- asin sa panlasa
- itim na paminta sa panlasa
- Para sa Topping:
- 2 ounces pepperoni (hiniwa sa manipis na round; 8 hiwa)
- 1/2 tasa mozzarella cheese (putol-putol)
Paano Gawin Ito
Ihanda ang Mga Daga ng Chicken
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Pound ang manok dibdib halves sa pagitan ng dalawang mga sheet ng plastic wrap sa isang kapal ng tungkol sa 1/2 pulgada.
- Sa isang mababaw na kawali, init ang langis ng oliba sa daluyan ng mataas na init.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang breadcrumbs sa oregano at pulbos ng bawang . Season ang pinaghalong may asin at sariwang paminta sa lupa.
- Magsuot ng mga suso ng manok sa breadcrumbs.
- Igisa ang mga suso ng manok sa langis ng oliba hanggang sa browned, mga 4 na minuto sa bawat panig.
- Alisin ang manok sa isang baking dish at magtabi.
Gawin ang Sarsa
- Sa isang kasirola, pagsamahin ang mga kamatis, asukal, oregano, balanoy at bawang pulbos.
- Magluto sa daluyan ng init para sa 10 minuto.
- Season na may asin at sariwang lupa paminta.
Magtipon at maghurno ang kaserol
- Ibuhos ang sauce sa ibabaw ng browned chicken sa baking pan.
- Ilagay ang mga hiwa ng pepperoni sa ibabaw ng bawat dibdib ng manok at iwiwisik ang mga tops na may mozzarella cheese.
- Maghurno sa loob ng 20 hanggang 30 minuto o hanggang matunaw ang keso at magsisimula na kayong kayumanggi.
Mga Mungkahi sa Paglilingkod
Dahil ito ay uri ng tulad ng pagkain ng manok at pepperoni pizza na walang crust, kailangan mo ng isang almirol upang ikot ito. Ang pasta na itinapon sa mantikilya na may mga sibuyas na sibuyas at kabute, na may garnished na perehil, ay isang mahusay na pagpipilian. O isang simpleng bahagi lamang ng spaghetti na itinapon sa langis ng oliba at bawang ay masarap na pampuno. Magdagdag ng tinapay ng bawang (mas maraming carbs, ngunit ito ay gabi ng Italyano) at isang luntiang salad na may lettuce, artichoke puso, pulang sibuyas at Parmesan na may dressing vinaigrette para sa pag-ikot ng pagkain.
Hugasan ang lahat ng ito sa isang dry white wine (ito ay manok) tulad ng Orvieto o pinot grigio. Kung mas gusto mo ang red wine, maaari kang makaramdam ng mabuti tungkol sa pagpunta sa direksyon na ito dahil ito ay maaaring manok, ngunit ito ay sa tomato sauce at pagkatapos ay mayroong pepperoni. Kaya magpatuloy at magpakasawa sa isang Chianti, barbera, Valpolicella o Montepulciano.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 301 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 229 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 25 g |