Paano Mag-toast Walnuts

Kung hindi mo na-toast ang mga mani bago idagdag ang mga ito sa isang recipe, ang tip sa pagluluto ay maaaring magbago ng iyong buhay. Ang pag-ihaw ng mga mani ay nagpapalabas ng kanilang earthiness at pinaliit ang anumang kapaitan na natagpuan sa raw na mani. Sa loob lamang ng ilang minuto, ang mga mani ay magiging mula sa maputla, medyo waxy, at banayad sa lasa at amoy, sa ginintuang kayumanggi, mayaman na pagtikim, at may intensity at masarap na aroma na nagdaragdag ng isang buong bagong antas ng lasa sa anumang ulam.

Maaaring hindi ka na maghatid muli ng mga hilaw na mani!

Mayroong dalawang mga paraan upang mag-toast walnuts: sa oven at sa stovetop. Parehong mga pamamaraan na gumagana nang mahusay, ngunit pareho din silang nangangailangan na ang lutuin ay magbabayad ng pansin-ang mga walnuts ay nanggaling mula sa pagiging toasted sa pagiging nasunog sa blink ng isang mata! Kaya tiyaking manatili sa gawain at magtakda ng timer. Aling pamamaraan ang pipiliin mo ay maaaring depende sa dami at timing (ang oven roasting ay maaaring tumagal ng mas matagal ngunit maaaring humawak ng higit pang mga mani).

Paano Mag-toast Walnuts Sa Oven

Painitin ang isang hurno sa 375 F. Habang ang oven heats, itabi ang mga walnuts sa isang baking sheet (maaari mong i-linya ito ng foil o parchment paper para sa madaling paglilinis). Tiyakin na lamang ang inihaw ng maraming mga walnuts na angkop sa kawali sa isang solong layer-sa perpektong, isang solong layer na may ilang espasyo sa pagitan ng mga walnuts kaya may silid para sa mainit na hangin upang palaganapin sa paligid ng mga ito nang pantay-pantay. Kapag ang oven ay pinainit, inihaw ang mga walnuts hanggang sa magsimula sila sa kayumanggi at amoy na toasted, 5 hanggang 10 minuto.

Muli, pumunta sila mula sa toasted upang mabilis na nasunog, kaya simulan ang pagsuri sa kanila pagkatapos ng 5 minuto; pagkatapos ay suriin ang mga ito bawat minuto hanggang mapansin mo ang mga ito simula sa kayumanggi at amoy sila nutty. Ang kanilang mga natitirang init ay patuloy na i-toast ang mga walnuts habang nagsisimula sila sa paglamig, kaya siguraduhing bunutin sila sa oven sa oras na mapansin mo ang pagbabago ng kulay.

Hayaan ang mga walnut ganap na cool bago pagpuputol o paggamit.

Paano Mag-toast Walnuts Sa Stove

Heat isang malaking kawali sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang mga walnuts sa mainit, tuyong kawali, tanging pag-ihaw ng maraming mga walnuts na angkop sa kawali sa isang solong layer. Cook, nanonood ng madalas at pagpapakilos ng madalas hanggang sa ang mga walnut ay nagsisimula sa kayumanggi at amoy sila toasted tungkol sa 5 minuto.

Ilipat ang mga walnuts sa isang plato o baking sheet kung saan maaari silang manatili sa isang solong patong upang tulungan silang palamigin ang pantay-pantay (at tapusin ang toasting mula sa kanilang natitirang init) at magaling at malungkot.

Paano Gamitin ang Toasted Walnuts

Kung naghahanap ka upang malaman kung paano toast walnuts, maaaring mayroon ka ng isang recipe na binalak gamit ang mga ito. Ngunit kung kailangan mo ng inspirasyon, isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga inihaw na walnuts sa mga salad, tulad ng isang peras na salad na may mga walnuts at Gorgonzola , o pukawin sa cereal o granola . Ihagis ang mga ito sa isang malusog na butil na pilaf o isama sa mga inihaw na mga pinggan tulad ng Brussels sprouts na may mga walnuts . Ang toasted walnuts ay nagdaragdag ng richness at crunch sa broccoli na walnut pasta at isang mahusay na paraan upang makakuha ng ilang mga protina sa vegetarian na ulam na ito.

At huwag kalimutan ang dessert. Ang isang toasted walnut cake fill ay lumiliko sa anumang layer cake sa isang bagay na tunay na espesyal, at toasting ang mga walnuts para sa Kentucky Derby chocolate walnut pie ay gumagawa ng isang dekadent dessert mas hindi mapaglabanan.

Ngunit maging tapat tayo, ang isang dakot ng toasted na mga nogong ay gumagawa din ng isang kahanga-hangang meryenda!