Canada Province Food Guides

Ang mga gabay na ito sa mga lokal na pagkain sa pamamagitan ng lalawigan ay isang mahusay na paraan upang makapagsimula kumain ng mga lokal na pagkain, saan man sa Canada na matatagpuan mo ang iyong sarili. Mula sa Maritime lobster sa Quebec cheeses, mula sa Ontario ice wine sa Manitoba wild rice, mula sa Alberta bison hanggang Saskatchewan Saskatoon berries, mula sa British Columbia salmon to poutine at marami pa, higit pa.

• 01 ng 10

  Alberta

  Ang Alberta ay makatarungan na sikat sa masarap na karne nito, ngunit alam mo ba na mayroong higit pa at higit pang mga rancher na nagtataas ng mga higanteng hayop na katutubong sa prairie, bison?

• 02 ng 10

  British Columbia

  Alam ng lahat ang tungkol sa salmon at isang patuloy na lumalaking industriya ng vinicultural. Ngunit mayroong higit pa sa lutuin ng lalawigan na nagbigay inspirasyon sa konsepto ng "100-milya diyeta," kasama na ang masarap na prawns sa lugar at isang lumalagong nilinang oyster at molusko industriya, pati na rin ang isang lobo ng cranberry bogs.

• 03 ng 10

  Manitoba

  Lake fish, wild berries, at wild rice. Plus, siyempre, marami pang iba, sa kabila ng isang mapanghamong maikling lumalagong panahon.

• 04 ng 10

  New Brunswick

  Ang sariwang pagkaing-dagat, lalo na ang Beausoleil oysters, at ang mga wild forage foods, tulad ng fernal ferns na nakalarawan dito, ay ilan lamang sa mga culinary highlight sa lalawigan ng Maritime na ito.

• 05 ng 10

  Newfoundland at Labrador

  Ang mga malalaking paaralan ng bakalaw ay maaaring may isang beses na tinukoy ang lokal na diyeta sa Newfoundland, ngunit ang lalawigan ay may isang buong hanay ng mga pagkain na gumawa ng pampook na pagkain natatanging, kabilang ang sikat na asul na patatas, seafood, laro, ligaw na berry, at, siyempre, seal flipper pie .

• 06 ng 10

  Nova Scotia

  Ang mga kamay sa pinakamagagandang ulang na natira ko ay nasa Nova Scotia. Ang mga lokal na oatcake ay medyo napakahusay din. At pagkatapos ay mayroong ang Cape Breton oysters at ang ligaw na chanterelle mushroom ....

• 07 ng 10

  Ontario

  Siyempre, maraming mga ligaw na berries at halamanan sa prutas ang nakakaalam, ngunit ang mga breweries ng craft at award-winning na wine yelo ay naglalaro din sa pagdadala ng hindi kapani-paniwala na lokal na lasa sa Ontario.

• 08 ng 10

  Prince Edward Island

  Maaaring ito ang pinakamaliit na lalawigan, ngunit marami pa rin itong lokal na pagkain na inaalok. Ang mga patatas ng PEI ay pawang namumulaklak at masarap, at gayon din ang mga lubak na mussels, Maltese tortoises, at iba pang mga briny delights nito nakapaligid na dagat ani.

• 09 ng 10

  Quebec

  Ang Quebec ay ang lalawigan na may pinakamahabang tradisyonal na reputasyon para sa masarap na pagkain. Pranses pamana, pag-access sa dagat at kagubatan, at maraming mga maliit na dairies pag-off ang mga kamangha-manghang artisan at farmstead cheeses lahat-play ang kanilang papel. Tulad ng mga prodyuser ng foie gras, malalaking apple orchards at berry groves, at isang kasaysayan ng masaganang pagluluto. (Ang mga scads ng mga palumpong ng asukal na ginagawa ang lalawigan na ito ang pinakamalaking producer ng maple syrup sa mundo ay hindi masyadong malabo.)

• 10 ng 10

  Saskatchewan

  Ang lalawigan ng prairie ay maaaring hindi partikular na kilala para sa mga pagkain nito, ngunit makatarungan ito ay kilala para sa Saskatoon berry.