Mga Uri ng Egg

Ang mga pagpipilian sa pasilyo ng itlog - organic, cage-free, libreng range, vegetarian fed - tila patuloy na lumalawak. Alamin kung ano ang tunay na kahulugan ng mga itlog na label dito (at kung ano ang kanilang pinakahalagang hindi pinapansin) at malaman kung anong uri ng mga itlog ang tama para sa iyo.

• 01 ng 06

  Mga Cage-Free Egg

  Ang ibig sabihin ng "Cage-free" ay ang mga manok na itinaas bilang manok o ang mga hen na nagpapatong ng "mga hawla-libre" na mga itlog ay, medyo simple, hindi iningatan sa mga cage. Ang mga ito ay malayang maglakad sa palibot ng hen house, upang tumalon sa mga roost, at mag-itlog sa mga pugad.

  Kapansin-pansin ito sa karamihan sa mga manok na itinaas para sa karne o sa kanilang mga itlog na pinananatili sa mga kulungan na napakaliit na hindi nila ganap na mabubuksan ang kanilang mga pakpak, mas mababa ang paglalakad o paglipat. Ang mga "hawla-libre" na mga itlog at manok ay medyo malawak na magagamit - at isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa pinaka-komersyal na manok at itlog - sa mga mainstream na tindahan ng grocery, hindi katulad ng mas karaniwang "pastured" na manok at mga itlog.

  Sinabi nito, ang mga "chickens -free " na manok ay pinananatiling nasa mga bahay ng hen, kadalasang nasa halamanan ng kondisyon, at maaaring o hindi maaaring magkaroon ng access sa labas at pastulan.

• 02 ng 06

  Free-Range Egg

  Ang "Free-range" ay isang bit ng isang nutty term, hindi bababa sa teknikal na kahulugan nito na kinokontrol ng USDA na nagsasabing ang mga manok ay "pinapayagan ang pag-access sa labas."

  Gaya ng maaari mong isipin, ang pariralang iyon ay maaaring bigyang-kahulugan nang masagana o medyo makitid. Ang ilang mga magsasaka ay nagpapaalala sa kanilang mga manok na libre sa mga totoong larangan at mga pastulan. Gayunpaman, ang mga mas malalaking producer ay kilala na sundin lamang ang sulat ng batas, hindi ang espiritu nito, at naglalagay ng isang bukas na bintana o maliit na pinto na humahantong sa isang aspaltadong patong ng lupa sa isang dulo ng isang malaking, masikip na bahay ng hen.

  Gayunpaman, kung walang iba, ang libreng manok at itlog ay hindi bababa sa mga ibon na itinaas sa hawla-free (tingnan sa itaas).

• 03 ng 06

  Omega-3 Enriched Egg

  Ang mga itlog na may mga label na nagsasabing ang pagpayaman ng Omega-3 ay nagmula sa mga hen na pinainom ng pagkain na mayaman sa mga pinagmumulan ng mga Omega-3 fatty acid, tulad ng flaxseed oil, linseed oil, at kelp.

• 04 ng 06

  Organic Egg

  Ang mga organikong itlog ay kinakailangan na nagmula sa mga manok na pinatutubuan ng mga sertipikadong organikong feed (iyon ay, ang feed na lumaki nang walang paggamit ng mga sintetikong kemikal, pag-iilaw, putik ng dumi sa alkantarilya, o mga organikong binagong organismo) at parehong mga hawla-libre at libreng hanay .

  Ang " Organic " ay ang tanging isa sa lahat ng mga label na hindi lamang mga regulasyon na nakalakip dito, ngunit ang aktwal na inspeksyon at pagpapatupad.

• 05 ng 06

  Pastured Egg

  Ang mga nakatanim na itlog ay medyo magkano kung ano ang gusto namin ang aming mga itlog. Ang mga ito ay nagmumula sa mga manok na naninirahan sa paraang maaari mong isipin na gusto ng isang manok na mamuhay: lumalakad sila sa mga bukas na larangan at kakahuyan, nakakataba para sa pagkain (lalo na mga binhi at mga insekto, na may paminsan-minsang maliit na daga o reptilya kung maaari nilang makuha ang mga ito), at babalik sa isang hen house sa gabi upang mag-udyok, nest, at mag-itlog.

  Mahalaga, ang "pastahan" ay walang legal na kahulugan o proseso ng certification. Ang mga nakatanim na itlog ay madalas na nagmumula sa maliliit na bukid; ang mga magsasaka ay madalas na nagbebenta sa mga merkado ng magsasaka at iba pang mga pamamaraan ng direktang-sa-consumer. Kadalasan ay madaling malaman ang higit pa tungkol sa isang partikular na sakahan na nagbebenta ng pastured na mga itlog dahil madalas silang may karapatan na ipagmalaki ang kanilang pangangalaga sa kanilang mga hayop. Matuto nang higit pa tungkol sa mga ito dito .

• 06 ng 06

  Vegetarian-Fed Egg

  Ang "vegetarian-fed" ay isa pang kakaiba na label. Ang ibig sabihin nito ay ang pagpapakain ng magsasaka sa mga manok ay hindi naglalaman ng karne, isda, o hayop sa pamamagitan ng mga produkto. Ang mga manok na pinahihintulutan sa aktuwal na pastulan o sa mga patlang at maaaring maghanap ng pagkain para sa kanilang sariling pagkain ay malamang na kumain ng maraming bulate at mga insekto.