Beef Tenderloin Sa Bourbon Recipe

Ang inihaw na beef tenderloin ay perpekto para sa isang espesyal na pagkain sa hapunan o hapunan ng party. Planuhin ang pag-atsara ng karne ng baka para sa hindi bababa sa 6 na oras bago ang oras ng pag-ihaw.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasa ng magandang kalidad ng bourbon
• 1 tasa light brown sugar, nakaimpake
• 2/3 tasang toyo
• 1 tasa tinadtad na cilantro
• 1/2 tasa ng lemon juice
• 1 kutsara plus 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
• 2 tasa ng tubig
• 1 kutsarita pinatuyong dahon ng thyme
• 1 beef tenderloin, mga 5 libra, trimmed

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang bourbon, brown sugar, toyo, cilantro, lemon juice, Worcestershire sauce, tubig, at thyme. Tiklupin ang manipis na buntot na dulo ng karne ng baka pabalik sa ilalim ng inihaw kaya ang karne ay pantay-pantay sa kapal. Secure sa pagluluto twine at lugar sa isang resealable pagkain imbakan bag o nonreactive ulam o kawali.
2. Ibuhos ang pag-atsara sa paglilinaw, pagtakpan, at pagpapalamig para sa 6 hanggang 10 na oras. Kumain ng karne paminsan-minsan upang panatilihin itong pinahiran sa pag-atsara.

1. Painitin ang oven hanggang 400 F.
2. Panggang, natuklasan, paminsan-minsan, para sa 45 hanggang 50 minuto para sa daluyan-bihira sa daluyan. Ang isang thermometer ay dapat basahin ang tungkol sa 135 F para sa daluyan bihirang, 145 F para sa daluyan.

Maaari mong tingnan ang tsart ng temperatura ng karne.

Maaari Mo rin Tulad

Herb Crusted Top Loin Roast With Pan Gravy

Perpektong Rib Eye Roast Recipe

Pepper at Herb Crusted Sirloin Strast Roast

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	817
Kabuuang taba	30 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	254 mg
Sosa	1,462 mg
Carbohydrates	32 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	86 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)