Antique Brokuli

Wala akong ideya kung bakit ito tinatawag na 'antigong'. Ginamit ang frozen na brokuli, ngunit tiyak na hindi magiging lumang brokuli! Natuklasan ng nanay ko ang resipe ng pinggan na ito noong 1970s. Dahil ang broccoli ay hindi paboritong paboritong ulam sa oras, at dahil ito ay napakaganda ng tunog, agad na ginawa ito ng aking ina. At ito ay masarap! Perpekto ito upang maglingkod sa inihaw na manok o meatloaf, o isang inihaw na steak sa mga buwan ng tag-init.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 (12 onsa) na mga pakete ng frozen na broccoli floret, lasaw at pinatuyo
• 1 (16 onsa) package frozen sliced
• karot , lasaw
• 1/4 tasa ng mantikilya
• 1/4 tasang harina
• 2 tasang gatas
• 1/4 kutsarita asin
• 1/8 kutsarita puting paminta
• 1 tasa na ginutay-gutay na keso ng Cheddar
• 1/4 tasang gadgad ng Parmesan cheese
• 1 tasa soft bread crumbs
• 3 tablespoons na tinunaw na mantikilya

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang lasaw at pinatuyo na mga gulay sa isang 13 "x 9" na baso ng baking dish at ihalo nang malumanay upang pagsamahin. Itabi.
2. Sa isang mabigat na kasirola sa mababang init, matunaw ang 1/4 tasa ng mantikilya. Gumalaw sa harina na may wire whisk. Magluto sa mababang init ng tatlong minuto, patuloy na pagpapakilos (ang halo na ito ay tinatawag na roux). Huwag payagan ang halo sa kayumanggi.
3. Unti-unting gumalaw sa gatas, patuloy na nagmamadali. Magluto sa mababang init para sa 3 hanggang 5 na higit pang mga minuto o hanggang magsisimula ang sarsa upang mapapalabas. Season sa panlasa, pagkatapos ay pukawin sa 1 tasa Cheddar keso at 1/4 tasa Parmesan keso.

1. Alisin ang kasirola mula sa init at pukawin hanggang sa matunaw ang keso at sarsa ang sarsa. Ibuhos ang sarsa sa mga gulay sa baking dish.
2. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga mumo ng tinapay at 3 tablespoons na tinunaw na mantikilya at pukawin upang ihalo ng maayos. Magpahid sa sarsa ng keso. Sa puntong ito, maaari mong masakop ang kaserol at palamigin hanggang 24 oras.
3. Maghurno ng kaserol, natuklasan, sa 350 ° F sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, o hanggang ang kaserol ay may bula at ang topping ay malutong at ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng dagdag na 10 hanggang 20 minuto sa oven kung ang kaserol ay palamigan.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	418
Kabuuang taba	26 g
Saturated Fat	14 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	65 mg
Sosa	622 mg
Carbohydrates	33 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	16 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)