Ang bawang, limon, at asin ay nagiging plain yogurt sa isang simple at masasarap na dressing ng salad. Ang isang bit creamy, malinaw naman, ngunit may gandang maliwanag tang na hinahayaan alam mo ito salad dressing. Subukan ito sa mas malusog na gulay na salad , tulad ng romaine, sa mga tinadtad na salad ng gulay , o kahit na kasing simple ng paglubog para sa mga crudités.
Ito ay masarap na tulad ng, siyempre, ngunit kung gusto mong mag-eksperimento sa kusina, dressing na ito ay isang mahusay na base mula sa kung saan upang lumikha ng iba pang mga dressings. Ang pinakamadaling gawin ay ang pukawin sa ilang mga sariwang tinadtad na damo. Mint , chervil, at / o dill ang aking mga paborito dito, ngunit ang isang maliit na bit ng romero o kahit na ilang mapagpakumbaba parsley ay mahusay na pagpipilian, masyadong.
O, ihalo ang mga bagay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pampalasa. Ang isang bit ng sariwang lupa ng kumin ay lalong malasa (kilala rin akong magdagdag din ng gitling ng cayenne dito), ngunit napakalaki din ang kari na pulbos o garam masala. Eksperimento sa iyong mga paborito pampalasa sa pamamagitan ng paghahalo sa 1/4 kutsarita upang simulan, tasting, at pagdaragdag mula doon (tandaan, maaari mong palaging magdagdag ng higit pang pampalasa, ngunit hindi mo maaaring dalhin ito kapag ito ay nasa doon!).
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa
- yogurt *
- 1 hanggang 2 teaspoons lemon juice
- 1 hanggang 2 cloves bawang
- dash sea salt (sa panlasa)
- Opsyonal: dash black pepper (panlasa)
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang yogurt at ang limon juice at isang maliit na mangkok at kumislap magkasama hanggang sa ganap na makinis. Bilang kahalili, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang pinta na may laki ng pinta na may takip at i-shake ang mga ito sa pagiging makinis (ito ay mahusay na kung hindi mo plano na gamitin ang dressing kaagad, dahil ito ay gumagawa para sa madaling imbakan).
- Peel at mince ang bawang, magwiwisik ng kaunting asin dito habang ginagawa mo ito upang matulungan ang pagkilos ng pagbabawas. Idagdag sa mangkok o garapon at kumusta o magkalog, ayon sa pagkakasunud-sunod, upang pagsamahin ang lemony yogurt.
- Magdagdag ng asin sa panlasa. Magdagdag ng paminta, sa gusto mo.
Ang dressing ay mag-iimbak, sakop at pinalamig, sa loob ng ilang araw. Tandaan na kung nais mong i-imbak ito, maaaring gusto mong i-pull pabalik sa kung magkano ang bawang idagdag mo, dahil lasa nito ay tumindi bilang ito sits.
* Masidhing inirerekomenda ko ang paggamit ng buong gatas yogurt dito at sa mga katulad na recipe. Oo, mas maraming taba dito, ngunit mas madaling makahanap ng buong yogurt ng gatas na walang mga stabilizer, artipisyal na pampalapot, at iba pang mga bagay na hindi yogurt. Sinabi nito, hangga't ito ay yogurt na walang tamis, ito ay gagana, ngunit ang di-taba na yogurt ay magbubunga ng mas maraming tubig, mas malusog na pananamit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 70 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 59 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |