Inihaw na Halaman at Dill Salmon

Ang pagpapares dill na may salmon ay isang paborito ng marami, ngunit ang recipe na ito ay gumagamit din ng tartness ng capers upang makabuo ng isang hindi kapani-paniwala inihaw na isda magkasya para sa anumang okasyon.

Bilang dagdag na bonus, mabilis na magkakasama ito upang magkaroon ka ng masarap at malusog na pangunahing kurso sa mesa sa loob ng 30 minuto.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 salmon fillet, mga 2 libra (900 g)
• 1/4 tasa (60 mL)
• capers , pinatuyo at tinadtad
• 2 tablespoons (30 ML) sariwang lemon juice
• 2 tablespoons (30 ML) sariwang dill, makinis tinadtad
• 1 kutsara (15 ML) langis ng oliba
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarita (10 ML)
• itim na paste (opsyonal)
• 2 kutsarita (10 ML) honey
• 1 kutsarita (5 ML) asin
• 1 kutsarita (5 ML) itim na paminta

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang grill sa katamtamang init.
2. Alisin ang anumang mga buto mula sa salmon fillet.
3. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang maliit na mangkok at magsipilyo sa salmon.
4. Ilagay ang salmon sa isang mahusay na langis na basket ng isda sa isang plank (siguraduhin na ayusin ang oras ng pagluluto kung gumagamit ng plank) o sa isang pakete ng aluminyo at ilagay sa grill.
5. Magluto ng salmon para sa mga 15 hanggang 18 minuto o hanggang ang isda ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 145 degrees F. Alisin mula sa init at maglingkod.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	426
Kabuuang taba	22 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	124 mg
Sosa	636 mg
Carbohydrates	11 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	45 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)