Ang pabo na ito ay inihaw na may halo ng mga damo at langis ng oliba sa ilalim ng balat at sa buong ibon. Gumamit ng maliliit na dami ng mga tuyo na damo kasama ang sariwang damo para sa mas maraming lasa. Ang nakalarawan na inihaw na pabo ay ginawa gamit ang isang kumbinasyon ng mga sariwang dill, rosemary, at chives, kasama ang tungkol sa 1/2 kutsarita bawat isa ng tuyo dahon marjoram at thyme. Ang isang cajun na pampalabas ay masarap din.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pabo (mga £ 14)
- 3 hanggang 4 tablespoons halo-halong tinadtad damo, tulad ng chives, dill, tarragon, rosemary, thyme, at marjoram (plus sprigs)
- 3 hanggang 4 na kutsara
- sobrang-birhen na langis ng oliba
- Salt and pepper sa lasa (opsyonal)
- 1 orange (i-cut sa 2-inch na piraso)
- 1 mansanas (gupitin sa 2-inch na piraso)
- 1 sibuyas (quartered)
- Sprigs ng sariwang damo
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 450 F.
- Banlawan ang pabo sa loob at labas; pat dry. Pagsamahin ang mga tinadtad na damo na may langis ng oliba. Dahan-dahang paghiwalayin ang balat mula sa dibdib at kuskusin ang ilang mga kutsara ng damong halo sa ilalim ng balat bilang malayo sa likod na maaari mong maabot. Kuskusin ang natitirang timpla sa buong ibon. Sprinkle lightly na may asin at paminta.
- Ilagay ang kulay kahel, mansanas, chunks ng sibuyas, at mga sprigs ng damo sa pagpupuno ng lukab.
- Takpan ang mga tip sa pakpak na may maliliit na piraso ng palara.
- Inihaw ang pabo sa preheated 450 F oven sa loob ng 10 minuto.
- Ang tolda ay isang piraso ng palara na maluwag sa ibabaw ng pabo at bawasan ang init sa 325 F. Magpatuloy sa pag-ihaw ng humigit-kumulang na 3 1/2 na oras, o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok sa pinakapal ang bahagi ng mga rehistrong hita hindi bababa sa 165 F .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1097 |
| Kabuuang taba | 40 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 504 mg |
| Sosa | 5,246 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 140 g |