Mayroon akong maraming iba't ibang mga anyo ng pasta na may cream sauces. Ang pinakamadaling, siyempre, ay Spaghetti Carbonara, na gawa sa pasta na may halong mga itlog, cream, keso, at bacon. Nilikha ko, dahil sa isang snowstorm at nawawalang sangkap, Fettuccine Carbonnaise , na isang pagkakaiba-iba sa ulam na ginawa ng mayonesa sa halip na cream upang magdagdag ng richness at creaminess. At mahal ko ang Creamy Spaghetti na may Tomato Sauce , na gawa sa pasta sauce, spaghetti, at cream cheese.
Kaya ang recipe na ito ay isang kumbinasyon ng marami sa kanila, at sa palagay ko gusto ko ito kailanman mas mahusay! Gumagamit ito ng spaghetti, cream cheese, gatas, itlog, keso ng Parmesan, at bacon upang gawing kailanman ang creamiest Pasta Alfredo.
Maaari mong gamitin ang iba pang mga uri ng mahabang pasta kung gusto mo. Gumagana ito sa spaghetti, linguine, fettuccine, o cavatappi, na isang mahabang spiral pasta. Gustung-gusto ko ang paggamit ng uri ng pasta na ginawa sa buong butil (hindi buong wheat pasta, na masyadong marubdob na lasa para sa recipe na ito).
Tiyakin na ang pasta ay niluto al dente (o "sa ngipin") at na kumain ka na ito sa lalong madaling ginawa ito. Ang pasta na ito ay talagang hindi maaaring maghintay sa paligid, dahil ang sarsa ay patuloy na pampalapot bilang nakatayo.
Paglilingkod na may malutong at malamig na luntiang salad na itinapon sa isang simpleng vinaigrette o isang maanghang honey mustard dressing, ilang toasted bread ng bawang, at puting alak. At para sa dessert, ang isang ice cream pie ay magiging perpekto. Tangkilikin ang bawat kagat ng madaling pagkain na ito,
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (16 onsa) pakete spaghetti pasta
- 1 (8 onsa) pakete cream keso, gupitin sa cube
- 1/2 tasang gatas
- 1/2 tasang cream
- 3 itlog, pinalo
- 1/3 tasang gadgad ng Parmesan cheese
- 8 hiwa bacon, lutong malutong at crumbled
Paano Gawin Ito
Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa.
Samantala, sa isang malaking mangkok sa paghahalo, pagsamahin ang cream cheese, milk, at cream. Microwave sa mataas na para sa 1 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa microwave oven at gumalaw na may wire whisk. Microwave para sa 1 minuto na, alisin, at pukawin muli hanggang sa ang halo ay mag-atas at makinis. Hayaan ang cool na para sa 5 minuto.
Talunin ang mga itlog at 1/3 tasa Parmesan na keso sa cream cheese mixture na may wire whisk at itabi.
Magluto ng pasta kapag ang tubig ay dumating sa isang pigsa hanggang lamang al dente ayon sa mga direksyon ng pakete. Mag-imbak ng 1/2 tasa ng pasta na pagluluto ng tubig sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay alisin ang pasta sa isang colander na nakalagay sa lababo.
Ibalik ang pasta sa mainit na palayok at agad na pukawin sa cream cheese mixture, pagdaragdag ng sapat na reserved pasta water kung kinakailangan upang makagawa ng isang makinis at mag-atas na sarsa. Gumalaw sa bacon.
Paglilingkod kaagad, nanguna sa higit pang keso sa Parmesan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 582 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sosa | 320 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 20 g |