Maaari mong gamitin ang anumang malubhang ugat na gulay sa simpleng recipe na ito para sa Crockpot Roasted Vegetables. Walang katulad ng isang plato ng inihaw na gulay kung ikaw ay isang vegetarian, o kung nais mong samahan ang isang inihaw na manok, steak, o meatloaf. Ito ay kahanga-hanga rin kung gumagawa ka ng isang inihaw na hapunan ; pop lang ang parehong pans sa oven. Ang inihaw na mga ugat na gulay ay isang klasikong panakip ng pinggan sa taglamig, at kahanga-hanga kapag walang iba pa ang mukhang sobrang sariwa sa merkado o ang lahat ng maaari mong makita ay mai-import na malambot gulay.
Gumamit lamang ng matapang na gulay na gulay sa recipe na ito. Kung gumamit ka ng mas malinis na veggies tulad ng asparagus, berde beans, o pulang kampanilya peppers, sila ay maging masyadong malambot sa panahon na ito mahaba oras ng pagluluto. Ang iba pang mabubuting pagpili ay ang mga patatas, Yukon Gold patatas, creamer patatas, turnips, o rutabagas. Siguraduhin na ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa tungkol sa parehong laki kaya sila magluto sa parehong oras. Maaari kang mag-alis ng mga gulay o hindi, alinsunod sa iyong panlasa.
Ang mga gulay na gulay ay nagiging matamis kapag nagluluto sila ng mahabang panahon mula nang mag-karamel ang mga ito sa init at ang mga starch sa mga veggies ay nagiging asukal. Ang ganitong uri ng recipe ay minamahal kahit na sa pamamagitan ng mga tao na hindi gusto gulay!
Paglilingkod sa recipe na ito sa isang malalim na ulam na pinainit mo sa oven. Ito ay simple, masarap, malusog, at napakasarap at nakaaaliw. Ang recipe ay nagbibigay ng maraming hibla, isang mahusay na halaga ng bitamina A at C, at phytochemicals.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kilo ang mga karot ng sanggol o mga regular na karot, pinutol sa mga piraso
- 4 patatas ng russet, guluhin, gupitin sa 1-1 / 2 "piraso
- 1 sibuyas, tinadtad
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 2 tablespoons na tubig
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang mga karot, patatas, sibuyas, bawang, tubig, langis ng oliba , asin, at paminta sa isang 3-4 quart crockpot at pukawin upang pagsamahin. Kung maaari mong mahanap ang manipis na buong karot, huwag i-cut ang mga ito, ngunit idagdag ang mga ito sa mabagal na kusinilya buong. Maaari ka ring mag-iwan sa ilan sa mga berde na tops kung pinutol mo ang mga ito nang kaunti. Kung gusto mo ng maraming bawang, magdagdag ng higit pa. Maaari mong baguhin ang mga sukat ng mga gulay upang umangkop sa iyong mga kagustuhan at kung ano ang maaari mong makita sa grocery store.
2. Takpan ang crockpot at lutuin sa mababa para sa 7-9 na oras o hanggang ang mga gulay ay malambot kapag tinusok ng isang tinidor. Kung mayroon kang mas bagong, mainit na crockpot na pagluluto, ang mga gulay ay maaaring gawin pagkatapos ng lima o anim na oras. Maaari mong suriin ang mga gulay sa tungkol sa lima o anim na oras kung gusto mo ang mga ito upang maging mas malutong-malambot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 236 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 65 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 5 g |