Basic Crepe Recipe (Sweet o Savory)

Ang recipe ng krep ay maaaring gamitin para sa paggawa ng matamis na crepes o masarap na crepes. Ang pagkakaiba ay, kung gumagawa ka ng mga matamis na crepes, idaragdag mo ang asukal at banilya. Para sa masarap na crepes, iwan ang mga ito.

Ang isa pang posibilidad para sa masarap na crepes ay upang magdagdag ng ilang mga tinadtad sariwang damo sa batter.

Tingnan din ang: Paano Gumawa ng Crepes (at kung Paano Tumingin sa Flour )

Ano ang Kakailanganin mo

• 130 gramo harina (halos 1 tasa, lahat ng layunin)
• 2 itlog
• 1 tasa buong gatas
• ½ tasa ng tubig
• 3 Tbsp na tinunaw na mantikilya
• ¼ tsp Mas malasang asin (o ⅛ tsp table salt)
• 1 tbsp asukal (para sa mga matamis na crepes lamang)
• 1 tsp vanilla extract (para lamang sa matamis na crepes)

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang blender at timpla hanggang makinis, mga 20 segundo. Ang humampas ay dapat na medyo manipis at maaaring ibuhos, ngunit pa rin mag-atas.
2. Ngayon ay hayaang huminga sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Ito ay isang mahalagang hakbang.
3. Heat isang 9- to 12-inch nonstick pan sa katamtamang init, at idagdag ang mantikilya o langis, o i-spray ito sa ilang spray sa pagluluto.
4. Hayaang kumain ang kawali para sa mga 30 segundo, pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na halaga ng kutsara na humampas papunta sa gitna ng kawali. Tungkol sa ¼ tasa hanggang ⅓ tasa ay dapat na tamang halaga para sa karamihan ng mga pans. Swirl ang pan sa paligid upang ang coin batter coats ang buong kawali, hanggang sa ang mga gilid.

1. Ngayon hayaan ang crepe magluto para sa tungkol sa 30 segundo.
2. I-flip ang crepe, hayaan itong magluto para sa mga 10 segundo pa, at pagkatapos ay alisin sa isang cutting board o plato.
3. Patuloy na paulit-ulit ang proseso hanggang sa mawawala na ang lahat ng humampas, pagkatapos ay maghatid ng alinman sa paglilingkod sa mga crepes mainit o hayaan silang magaling kapag flat, pagkatapos ay mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator o freezer.
4. 
   

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	54
Kabuuang taba	3 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	27 mg
Sosa	113 mg
Carbohydrates	4 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)