Paglilingkod sa masarap, masarap na nilagang na may sariwang mainit na inihaw na cornbread o tinapay na malungkot at isang simpleng berdeng salad para sa masasarap na pagkain ng pamilya. Ito ay perpekto para sa anumang panahon ngunit gumagawa ng isang mahusay na mainit-init na tanghalian o hapunan sa taglamig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa ng hiwa karot
- 1/2 cup sliced celery
- 2 medium eggplants, peeled and cubed
- 1 pulang kampanilya paminta, diced
- 12 hanggang 16 ounces spicy sausage o andouille, thinly sliced
- 4 cloves bawang, tinadtad
- 5 tasa
- manok sabaw
- 1 maaari (15 ounces) maliit na pulang beans o puting beans, pinatuyo
- 1 tasang tinadtad na spinach o escarole
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced mga kamatis na may likido
- 1 kutsarita
- Pampalasa ng Cajun o Creole
- 1 kutsaritang paprika
- 1 kutsaritang asin
- Dash dahon oregano
- 2 tablespoons tinadtad sariwang perehil
Paano Gawin Ito
- Tumutunaw ang mga sibuyas, karot, kintsay, talong, kampanilya paminta, hiwa sausage, at bawang sa langis ng oliba hanggang sa gaanong browned.
- Magdagdag ng sabaw, beans, kamatis, gulay, at panimpla;
- Kumain ng 30 hanggang 45 minuto, hanggang sa malambot ang mga gulay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 388 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sosa | 791 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pandiyeta Fiber | 15 g |
| Protina | 22 g |