Ang crumbled bacon at cream at Parmesan sauce ay ginagawa itong spaghetti squash dish na hindi kapani-paniwalang masarap, at ang mababang nilalaman ng carb ay lalong kanaakit.
Paglilingkod sa hindi kapani-paniwala na "spaghetti" na ulam na may tossed salad o sariwa na hiwaang gulay para sa isang kamangha-manghang pagkain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 medium spaghetti squash
- 8 piraso bacon
- 1/4 tasa sibuyas (makinis tinadtad)
- 2 cloves bawang (durog at tinadtad)
- 1 1/2 tasa
- mabigat na cream
- 1/2 tasa sariwang gadgad Parmesan cheese (dagdag pa para sa palamuti, kung ninanais)
- Salt at sariwa ang itim na paminta
- Opsyonal na palamuti: sariwang perehil (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Heat ang oven (o warmer drawer) sa 200 F hanggang 250 F. Ito ay upang panatilihin ang squash mainit-init habang natapos mo ang sarsa. Bilang kahalili, maaari mo lamang itong magpainit sa microwave kapag ang sarsa ay handa na.
- Hatiin ang stem end at blossom end of spaghetti squash. Gupitin ang kalabasa sa kalahati ng pahaba at magsuot ng mga buto. Scrape ang loob ng squash na may isang kutsara upang alisin ang anumang soft fibers. Ilagay ito sa isang microwave-safe baking dish, i-cut side down. Idagdag ang tungkol sa isang pulgada ng mainit na tubig sa baking dish.
- Microwave ang kalabasa, natuklasan, para sa 12 hanggang 15 minuto. Ang oras ay depende sa laki ng squash at ang kapangyarihan ng microwave oven. Subukan ito sa pamamagitan ng paglagos na may isang tinidor. Dapat itong madaling tumagos, ngunit hindi masyadong malambot.
- Scrape sa loob ng squash na may isang tinidor, paglilipat ng mga "spaghetti" strands sa isang mangkok na ligtas o mangkok. Takpan ang mangkok na may palara at panatilihing mainit ang kalabasa sa oven o warmer drawer.
- Samantala, habang ang kalabasa ay nagluluto, sa isang malalim na kawali o saute pan sa daluyan ng init, magprito ng bacon hanggang malutong. Alisin sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Gumuho ng bacon at magtabi.
- Patuyuin ang mga druga ng bacon sa isang tasa o mangkok, na nag-iiwan ng mga 1 kutsara sa kawali. Palamigin ang labis na bacon drippings para sa isa pang paggamit.
- Idagdag ang mga sibuyas sa kawali at i-igisa hanggang sa translucent lang. Idagdag ang bawang at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
- Idagdag ang cream sa pan at dalhin sa isang simmer. Magpatuloy sa pagluluto ng humigit-kumulang 4 minuto, hanggang sa mabawasan at umunlad. Idagdag ang keso ng Parmesan at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa matunaw. Magtabi ng ilang kutsara ng crumbled bacon at idagdag ang natitira sa sarsa; init sa pamamagitan ng. Kung ang sauce ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunti pa cream o gatas sa manipis.
- Dahan-dahang itapon ang sauce na may mainit na spaghetti squash.
- Palamuti ang "spaghetti" na may isang maliit na perehil at higit pa Parmesan cheese at bacon crumbs, kung ninanais.
- Paglingkod kasama ang berdeng salad o hiniwang mga kamatis.
Maaari Mo rin Tulad
Mabagal na Cooker o Instant Pot Spaghetti Squash
Summer Squash "Pasta" Sa Bawang at Basil
Farm-to-Table - Pana-panahong Farmers Market Recipe
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 289 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 244 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |