Ang mga inuming inumin ay nagmumula sa maraming lasa at, tulad ng maaari mong asahan, ang Apricot Sour ay nagtatampok ng lasa ng mga aprikot. Iyan ang aprikot na brandy, upang maging eksakto , at ito ay isang kamangha-manghang, simpleng cocktail na sinisiyahan ng sinuman
Tulad ng maraming inumin na 'maasim', upang gawin ang isang ito ay ginagawa namin ang popular na Whisky Sour formula at palitan lamang ang aprikot brandy para sa whiskey. Ito ay isang mabilis na paglipat at isa sa mga dakilang aspeto ng maasim na pamilya ng mga cocktail. Kapag alam mo kung paano gumawa ng isa, napakadali upang malaman ang iba.
Mayroong ilang mga paraan na maaari mong lapitan ang Apricot Sour at susubukan naming tuklasin ang mga opsyon sa ibaba ng recipe. Hindi mahalaga kung paano mo ihalo ito, isang bagay ang sigurado: ito ay isang mahusay at klasikong cocktail .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces apricot brandy
- 3 ounces sour mix
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo.
- Iling mabuti .
- Pinagsama sa isang glass ng highball na puno ng sariwang yelo .
- Palamuti sa isang maraschino cherry.
Ang iyong Apricot Sour Options
Na may lamang dalawang sangkap, ang Apricot Sour ay isang delightfully simpleng cocktail, kahit na mayroon kang mga pagpipilian kapag ginawa mo ito.
Ang Apricot Brandy. Ang aprikot brandy ay maliwanag, bagaman hinihikayat ko kayo na maghanap ng isang 'tunay na' aprikot na brandy.
Iyan ay hindi kabilang ang mga sugars at sweeteners, na kung saan technically ginagawang higit pa sa isang likique sa halip na isang tunay na brandy.
Sa mga nagdaang dekada, naging pangkaraniwan para sa mga brand ng alak na nag-aalok ng mga pinatamis na 'brandies' ng prutas at kadalasang ginagawa itong mga artipisyal na sweetener. Maraming uminom ang mga ito para sa mga taon dahil matapat sila hindi lamang iyon mabuti.
May magandang balita, bagaman! Habang nagpapatuloy ang bagong cocktail renaissance, higit pa at higit pang mga distiller ang bumabalik sa mga lumang paraan ng paggawa ng prutas na brandy - pagdalisay mula sa aktwal na mga aprikot (o iba pang prutas). Ito ay nagiging mas madali upang makahanap ng mahusay na mga pagpipilian, kailangan mo lamang upang hanapin ang mga ito. Maaari kang makakita ng isang aprikot brandy mula sa mga distillery ng craft o mga label tulad ng Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (Austrian mula sa Haus Alpenz).
Ito ay perpekto para sa klasikong mga mahilig sa cocktail dahil maraming magagandang recipe tulad ng Baltimore Bang na umaasa dito.
Kung talagang hindi mo mahanap ang tunay na aprikot brandy, gawin kung ano ang marami sa amin ay tapos na para sa taon at i-sa high-end apricot likor. Tatlo sa pinakamainam ay sina Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon, at Rothman & Winter Orchard Apricot.
Ang Sour Mix. Ang mga inuming amoy ay umaasa sa ilang kombinasyon ng matamis at maasim. Sa recipe sa itaas, ang isang 'maasim na halo' ay ginagamit at ito ay, medyo simple lang ng isang citrus-flavored syrup. Napakadali na gumawa ng maasim na halo sa bahay at talagang inirerekomenda dahil ang mga maaari kang bumili sa tindahan ay kadalasang masyadong maasim o masyadong matamis.
Kung gusto mo, maaari mo ring ibuhos ang mga pantay na bahagi ng simpleng syrup at sariwang lemon juice.
Ito ay isang magaling na opsyon dahil pinapayagan ka nitong baguhin ang alinmang sangkap upang magkasya ang iyong panlasa o ang partikular na espiritu ng aprikot na iyong ginagamit. Halimbawa, na may mas matamis na aprikot na liqueur o brandy, ibalik ko ang syrup ng kaunti at gumawa ng up para dito nang may mas maraming lemon.
Ang iba pang mga pagpipilian ay upang laktawan ang tamis nang sama-sama at gamitin lemon nag-iisa tulad ng nakikita namin sa Scotch maasim .
Paano Malakas ang Apricot Sour?
Ang aprikot-flavored na alak na iyong pipiliin (o makakahanap) ay tututukoy kung gaano malakas ang Apricot Sour. Sa lahat ng mga pagpipilian, ito ay isang bit ng isang hindi alam dahil ang ilang mga matamis na prutas 'brandies' at likor ay 50 hanggang 60-patunay (o mas mababa) habang ang totoo apricot brandies ay may posibilidad na maging 80-patunay.
Kumuha ng mataas na bahagi at ipagpalagay na dumating kami sa isang mahusay na bote ng totoong 80-patunay apricot brandy. Sa kasong ito, ang Apricot Sour ay medyo banayad na 15% ABV (30 patunay) . Ito ay tama sa linya kasama ang iba pang mga maasim na inumin at kung bakit ang mga ito ay ganap na kaswal na cocktail para sa masayang oras, party na hapunan, at iba pa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 113 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 3 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |