Ang Metropolitan tunog at mukhang isang klasikong cocktail, isa na kasing dati ng Manhattan o Martinez , at madalas itong tinatawag na Brandy Manhattan o isang Harvard, bagaman ang mga may posibilidad na laktawan ang syrup.
Lumilitaw ang recipe ng Metropolitan sa 1935 Ang Old Waldorf-Astoria Bar Book , ngunit ito ay nanawagan para sa 2/3 Manhattan bitters (hindi na ginagamit, marahil ay katulad sa Amer Picon ) at 1/3 vermouth. Habang ang tunog tulad ng isang kagiliw-giliw na mix, ang mas karaniwang brandy recipe ay nabanggit sa taon 1900.
May iba pang mga cocktail na kinuha ang pangalan na "Metropolitan." Marahil ang pinakasikat ay gawa sa Absolut Kurant Vodka, cranberry at lime juice, at (kung minsan) triple sec. Ito ay katulad ng isang Cosmopolitan at nilikha noong 1990's sa New York City.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces brandy
- 1 onsa matamis na vermouth
- 1/2 kutsarita simpleng sirup
- 2 dashes Angostura bitters
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap sa isang cocktail shaker na may ice cubes.
- Iling mabuti.
- Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass.
Paano Malakas ang Metropolitan?
Ang mga inumin tulad ng Metropolitan ay maaaring maging napakalakas. Nakikita natin ito sa Manhattan na alkohol lamang, na maaaring maging pinakamataas na 30% ABV. Kahit na magdagdag kami ng isang maliit na halaga ng simpleng syrup sa recipe na ito, ito ay hindi makakatulong magkano.
Ang average na Metropolitan ay mayroon pa ring nilalamang alkohol sa paligid ng 29% ABV (78 patunay).
Ang potency na ito ay tiyak kung bakit ang mga inumin tulad nito ay 3-onsa lamang.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 182 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 4 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |