Parehong Cocoa at Cacao?
Ano, eksakto, ang pagkakaiba sa pagitan ng kakaw at kakaw ? Pareho ba silang bagay? Ngunit bago namin sagutin ang tanong na iyon, ano, eksaktong ay kakaw?
Para sa higit pa sa kung anong raw cacao ang aktwal, isang maikling kasaysayan at kung paano ginagamit ng mga tao, i- klik dito, o, maghanda upang subukan ang ilang mga homemade raw vegan treats gamit ang raw cacao dito .
Sabihin Mo ang Tomato, Sinasabi Ko Kakao: Ano ang kakaw?
Ano ang kakaw? Karamihan sa mga tao ay pamilyar sa kakaw na, ngunit ano ang kakaw?
Naririnig namin ang salita nang higit pa at higit pa sa bawat pagpasa ng panahon. Bakit ang salita ay katulad ng kakaw? Mayroon bang layunin sa pagkakaroon ng dalawang kapansin-pansing katulad na mga salita upang ilarawan kung ano ang parang ang parehong produkto? Mayroon bang isang espesyal na bagay tungkol sa mga produktong kakaw na nagpapakilala sa kanila mula sa mga produkto ng kakaw?
Mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng kakaw at kakaw? Kahit na para sa isang bilingual Mexican-American chocolatier ang kuwento ng kung paano namin ang parehong mga salitang ito sa aming pagtatapon ay hindi madaling sabihin.
Ang pangalan ng botaniko para sa puno na tsokolate ay mula sa Theobroma Cacao . Ang salitang cacao ay nagmula sa mga taong Olmec mula sa ngayon ay Mexico at pinaniniwalaan na ang pinakamalapit na pagbigkas sa orihinal na pangalan ng halaman. Ipinapakita ng kasaysayan na ang tsokolate ay nagbago ng mga kamay mula sa Olmec hanggang sa mga Mayans sa Espanyol. Ang salitang kakaw ay ang tanging salita na ginamit sa alinman sa mga wika ng Hispanic upang ilarawan kung ano ang iniisip ng mga nagsasalita ng Ingles bilang kakaw.
Ito ay aktwal na pinaniniwalaan na ang salitang kakaw ay may mga pinagmulan sa isang pagkakamali sa spelling. Ang isang pagkakamali na hindi kailanman naitama, at marahil mas madaling masabi, lubos na matagumpay na na-overtake ang tamang form.
Kaya, ang kakaw ay talagang orihinal na salita , at ang kakaw ay ang "Johnny-come-lately".
Ang Great Cacao Comeback
Bilang kapalaran ay magkakaroon ito, ang orihinal na spelling ay nakalaan na muling ibalik kahit na sa loob ng komunidad na nagsasalita ng Ingles dahil sa bahagi sa isang lumalagong interes sa raw vegan na pagkain diyeta .
Kamakailan lamang, ang mga tagagawa ng mga produktong panggatong ng vegan na pagkain ay nag-usbong ng mas tunay na pagbabaybay ng salita sa pagtatangkang makilala ang kanilang mga produkto mula sa mga produkto na gumagamit ng inihaw na mga kakaw (ie raw cacao powder vs. cocoa powder).
Kaya, sa pangkalahatan, ang mga araw na ito, ang "kakaw" ay karaniwang tumutukoy sa mga produkto ng raw na vegan na tsokolate na nagmumula sa walang harang na kakaw (tsokolate) na beans at minimally naproseso na walang mga additives.
Ngunit ang mga linya ay nagiging malabo bilang mga trend sa dieting co-mingle sa mga uso sa marketing at mga trend sa lingguwistika.
Kung interesado ka sa raw cacao, maaari kang maging interesado sa pag- aaral ng higit pa tungkol sa kakaw mantikilya at raw kakaw mantikilya dito .
Tingnan din ang: Paano gumawa ng raw na tsokolate sa bahay
Kaya ngayon tayo ay may dalawang salita na may parehong kahulugan . Makikita ang kakaw sa industriya ng tsokolate at mga botanist bilang mas tumpak o may-katuturang termino. Ang isang tao sa mahabang bisig ng industriya ng tsokolate ay maaaring sabihin sa iyo na ang kakaw ay tumutukoy sa alinman sa mga produktong ginawa ng halaman (lalo na ang pulbos) gayundin ang bean mismo. Kapansin-pansin, ang wikang Ingles ay ang tanging wika na may ganitong palaisipan. Ang lahat ng iba pang mga wika ay may isang salita para sa lahat ng mga anyo ng mga halaman.
Tingnan din ang: Nutritional na impormasyon tungkol sa raw kakaw upang matuto nang higit pa tungkol sa kung bakit ginagamit ang raw na kakaw sa bagong kilalang pagkain ng pagkain sa kalusugan ng pagkain.