Ang Croque Monsieur, (o "Crispy Mister," para sa isang direktang pagsasalin) ay lumitaw sa Parisian menu ng mga café noong 1910 at malaking pasasalamat ang dapat ibigay sa imbentor. Ang Croque ay ang tunay na mabilis na pagkain, ang klasikong Street Food at ang lahat ng pagkain sa pag-ikot, ginawa mabilis at madali sa isang pampalusog at lubos na masarap na pagkain.
Ang orihinal na Croque Monsieur ay isang mainit na hamon at sandwich ng keso ng Gruyere, pinirito sa mantikilya.
Ang ilang mga naniniwala na ito ay hindi sinasadyang nilikha kapag ang mga manggagawa sa Pransya iniwan ang kanilang mga pailing tanghalian sa pamamagitan ng isang mainit na radiator at bumalik sa ibang pagkakataon upang matuklasan ang keso sa kanilang mga sandwich ay natunaw.
Iyon ay isang ganap na mapaniniwalaan na kwento kahit na ito ay isang misyon sa lunsod, na nagmamalasakit. Nagmamahal ang lahat ng Croque. Ito ay ang lutuing walang kamali na kung saan ay nagkaroon ng culinary ingenuity na kumuha ng mainit na sanwits na mura at itutulak ito sa mantikilya hanggang sa ito ay naging malutong at ginintuang kayumanggi. Ang paglipat na iyon ay talagang nararapat sa katanyagan at karangalan para sa masayang nakakahumaling na sanwits na ito.
Mga Recipe ng Croque Monsieur
Natagpuan ang lahat sa buong Pransya ngayon, ang Croque Monsieur - casually tinutukoy bilang isang Croque - ay may maraming mga recipe at mga pagkakaiba-iba bilang ito ay may cooks. Ang malutong sandwich ay nagsilbi bilang isang pampagana, meryenda, o kaswal na pagkain. Subukan ang isa sa mga recipe na ito para sa isang hindi kapani-paniwala karanasan - ikaw lamang kahit na alam mo inihaw na keso sandwich!
Tradisyunal na Croque Monsieur Recipe
Ang tradisyunal na recipe ng Croque Monsieur ay ang pinakamalapit na bersyon ng orihinal na sandwich na hinahain sa mga Parisian cafe sa maagang bahagi ng dekada ng 1900.
Croque Madame Recipe
Ang Croque Madame ay isang madaling gumawa, malutong sandwich na keso na may isang itlog at Béchamel sauce sa itaas. Ito ay isang madaling recipe; kung nakarating ka na ng isang itlog para sa almusal, maaari mong gawin ito Croque.
Croque Provencal Recipe
Kasama sa recipe ng Croque Provencal na ito ang mga kamatis, keso ng Raclette, at herbed mayonesa.
Ang isang dagdag na layer ng kayamanan ay idinagdag sa pamamagitan ng pagkalat ng isang piraso ng homemade sauce ng Béchamel sa tapos na sanwits at nagdudulot ng isang maliit na Provencal na sikat ng araw sa talahanayan.
Apple at Sage Croque Monsieur Recipe
Ang mansanas at sambit na ito Croque Monsieur ay isang masarap na pagkakaiba-iba sa orihinal na recipe ng Pranses. Nagtatampok ito ng matamis na maasim na mansanas, mayonnaise ng damo, tinunaw na keso, at mainit na hamon sa pagitan ng dalawang buttery, malutong na piraso ng tinapay. Halos isang bersyon ng dessert ng klasikong Croque.
Recipe Croque Tartiflette
Ang Croque Tartiflette ay isang madaling upang gumawa ng isang recipe na satisfies kaginhawahan pagkain cravings. Katulad ng sikat na tartiflette casserole, ang sanwits na ito ay may kasamang isang creamy Béchamel sauce, hinangong Reblochon cheese, at hiniwang patatas sa isang malutong, buttery sandwich. Ang Croque na ito ay naka-pack na may carbs, ngunit ang isang treat na muli ay hindi maaaring gumawa ng masyadong maraming pinsala.