Gustung-gusto ng mga bata (at matatanda) ang mga golden, crispy chicken nuggets na ito, na hindi kapani-paniwalang crispy salamat sa isang madaling gawang-bahay na gluten-free panko-style breading.
Ang mga punungkahoy ng Panko , o mga tinapay na tinapay ng Hapones, ay katulad ng manipis na piraso, mga munting lupa na tinapay na ginagamit upang gumawa ng malutong, malambot na mga pagkaing pinirito at mga tipak na punungkahoy para sa mga casserole .
Upang gumawa ng iyong sariling liwanag at malutong gluten-free panko-style bread crumbs sa bahay, ilagay lamang ang tatlong tasa ng Gluten-Free Rice Chex Cereal sa isang malaking bag na Ziploc at crush sa crumbs na may rolling pin. Season na may mga pinatuyong damo na pinili at gamitin sa halip na mga mumo ng tinapay sa iba't ibang mga recipe.
Ipares ang mga gluten-free chicken nuggets na may malikhaing homemade sauce o simpleng may ketchup.
Na-edit ni Stephanie Kirkos, Agosto 2016.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 skinless, boneless chicken breasts
- 1/2 tasa ang iyong paboritong gluten-free lahat ng harina ng layunin
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsaritang sariwang paminta sa lupa
- 1 kutsaritang gluten-free Italian herb seasoning blend OR gluten-free na pulbos ng bawang
- 1 malaking itlog at 1 kutsarang langis ng oliba, na pinagsama-sama
- 3 tasa
- Gluten-Free Rice Chex
- 1/2 tasang sariwang gadgad na Parmesan cheese
- 1/4 tasa ng olive oil para sa pan-frying
- 1/4 tasa ng canola oil para sa pan-frying
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang 3 tasa Gluten-Free Rice Chex sa isang plastic bag. Gumamit ng isang rolling pin upang crush ang cereal sa magaspang mga natuklap. Itabi.
- Ilagay ang dibdib ng manok sa pagitan ng 2 mga piraso ng waxed paper at pound na may makinis na karne ng mallet hanggang sa tungkol sa suso ay 1/4-inch na makapal. Ulitin sa bawat dibdib.
- Gumamit ng isang matalim kutsilyo upang i-cut pounded bubelya sa 2-inch piraso. Pagkatapos ay i-cut ang bawat strip sa 2x2-inch nuggets.
- Magtabi ng tatlong 8-inch na mababaw na pagluluto sa pinggan. Sa unang ulam, pagsamahin ang gluten-free lahat ng harina ng layunin, asin, paminta at panimpla.
- Sa pangalawang ulam, pagsamahin ang itlog at langis ng oliba. Magpakalat upang lubusan pagsamahin.
- Sa ikatlong ulam, pagsamahin ang durog na Gluten-Free Rice Chex at grated na keso ng Parmesan.
- Magsuot ng first chicken tip sa halo ng harina, pagkatapos ay ititoy sa itlog-olive oil mixture at sa wakas, pantay na amerikana sa Rice Chex crumbs.
- Ilagay ang mga nuggets sa isang malaking baking sheet na may linya na sulatan.
- Palamigin ang tungkol sa 30 minuto bago magprito.
- Sa isang malaking mabigat na kawali, mag-init ng langis ng oliba at mantika ng langis ng canola sa daluyan ng mataas na init.
- Magdagdag ng pinahiran na nuggets ng manok at lutuin hanggang ginintuang, mga 4 na minuto, pagkatapos ay i-isa ang bawat piraso at lutuin ang pangalawang bahagi.
Paalala: Palaging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, mga pans at mga tool ay libre ng gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 673 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 20 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sosa | 434 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 29 g |