Ang recipe ng limon pound cake na ito ay nagbibigay sa amin ng isa pang dahilan upang mahalin ang yogurt ng Griyego . Nagbibigay ito ng isang basa-basa at mag-atas na keyk na maaaring bihisan o pababa habang nakikita mo na magkasya.
Ipares ito sa sariwang prutas, isang mangkok ng cream, o isang simple na pag-aalis ng alikabok ng pulbos na asukal. Ito ay isang madaling recipe na nakalaan upang maging isang paboritong pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 1/2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 2 tsp. Bake pulbos
- 2 tsp. baking soda
- 1 pinch asin
- 1 tasa unsalted mantikilya
- 1 1/2 tasa asukal
- 2 malaking itlog plus 2 itlog puti
- 2 tasa Griyego yogurt
- 1 tbsp. vanilla extract
- Zest of 1 lemon (magdagdag ng higit pa kung gusto mo itong lemony)
Paano Gawin Ito
Banayad na grasa ng isang tube pan o bundt cake pan. (Gumagamit ako ng 15-cup kapasidad na bundt pan.)
Painitin ang hurno sa 350 degrees.
Sa isang strainer na may linya na cheesecloth, pilitin ang 2 tasang yogurt para sa tungkol sa 1/2 ng isang oras upang alisin ang labis na likido. Gusto mo ang yogurt na maging makapal at tuyo hangga't maaari.
Magbistay ng harina, baking powder , baking soda, at asin nang magkasama sa isang mangkok.
Paggamit ng isang taong magaling na panghalo sa daluyan-mataas, cream ang mantikilya hanggang sa liwanag at mahimulmol, mga 5 minuto.
Idagdag ang asukal at magpatuloy sa paghahalo.
Gamit ang isang spatula, mag-scrape pababa sa panig ng mangkok at magpatuloy sa paghahalo. Idagdag ang mga itlog at itlog puti at ihalo hanggang mag-atas at makinis.
Sa panghalo na tumatakbo sa mababang bilis, simulan ang pagdaragdag ng harina timpla at ang yogurt sa batter alternating sa pagitan ng bawat isa. Sa sandaling maisama ang harina at yogurt, patayin ang panghalo. Huwag higit sa halo dahil ang cake ay maaaring makakuha ng matigas.
Gumalaw sa vanilla extract at lemon zest .
Kutsara ang batter sa cake pan at pakinisin ang tuktok gamit ang isang spatula. Maghurno sa isang preheated 350-degree na oven para sa tungkol sa 45-50 minuto o hanggang sa isang cake tester na nakapasok sa sentro ay out malinis. Cool sa kawali para sa 10 minuto bago i-invert sa isang plato.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 370 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sosa | 561 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |