Ang mansanas na walnut cake recipe ay isang mahusay na paraan upang tangkilikin ang mga sariwang mansanas.
Paglilingkod ang basa-basa na walnut cake na mansanas na may kasama na butterscotch sauce o isang binili karamelo o butterscotch sauce.
O maglingkod sa mansanas walnut keyk na may mainit na scoop ng vanilla ice cream o drizzling ng heavy cream. Ginamit ko ang kalahating kayumanggi asukal sa cake na nakalarawan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 tasa
- all-purpose flour (11 ounces)
- 2 teaspoons baking soda
- 1 1/2 teaspoons kanela
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa mantikilya (temperatura ng kuwarto)
- 2 tasa ng asukal *
- 3 malalaking itlog
- 1 1/2 teaspoons vanilla
- 2 1/2 hanggang 3 tasang mansanas (pino ang tinadtad o pinutol)
- 1 tasa walnuts (coarsely tinadtad)
- Butterscotch Sauce (opsyonal)
- 4 na kutsarang mantikilya
- 1 tasa liwanag kayumanggi asukal
- 1/4 tasa plus 1/3 tasa
- mabigat na cream (hinati)
- 1/2 kutsarita vanilla extract (o vanilla bean paste)
Paano Gawin Ito
Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Grasa at harina ang 9-by-13-by-2-inch baking pan.
Sa mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, kanela, at asin. Gumalaw upang lubos na pagsamahin ang mga sangkap; itabi.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo na may isang electric mixer, sama-sama ng cream ang 1 tasa ng mantikilya at granulated asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Gumalaw sa 1 1/2 kutsara ng vanilla.
Pukawin ang timpla ng harina sa batter hanggang sa maayos na pinaghalo.
Gumalaw sa tinadtad na mansanas at mga walnuts. Ang batter ay magiging makapal.
Ikalat ang cake batter sa inihanda na baking pan.
Maghurno para sa 40 hanggang 45 minuto, o hanggang ang keyk ay browned at isang kahoy na pick o cake tester na nakapasok sa center ay malinis.
Cool para sa hindi bababa sa 30 minuto bago paghahatid.
Paglilingkod sa butterscotch sauce (sa ibaba) o isang binili na dessert sauce. Ang cake ay masarap din sa whipped cream o whipped topping, o maghatid ng mainit na ito gamit ang ice cream.
Butterscotch Sauce
Sa isang malawak na kaldero o saute pan sa mababang init, pagsamahin ang butter, brown sugar, at 1/4 tasa ng mabibigat na cream. Magluto ng pagpapakilos, hanggang makinis at mainit.
Palakihin ang init sa medium-low. Kapag ang sauce ay nagsisimula sa kumulo sa mga bula sa lahat ng dako, magtakda ng isang timer para sa 3 minuto at magpatuloy sa pagluluto nang walang pagpapakilos.
Alisin ang sarsa mula sa init at pukawin sa natitirang 1/3 tasa ng mabibigat na cream, alaga na huwag mag-scrape sa mga gilid o sa ilalim ng kawali. Ibuhos ito sa ibang lalagyan o lalagyan ng canning at pukawin ang vanilla.
Hayaan tumayo hanggang cooled. Ang sarsa ay magpapalabas na ito ay nalalamig.
Ang recipe ay gumagawa ng tungkol sa 1 1/4 tasa ng butterscotch sauce.
Palamigin ang hindi ginagamit na sarsa sa isang sakop na lalagyan hanggang sa 2 linggo.
Painitin ang sauce sa isang kasirola sa mababang init o sa microwave sa 50% na lakas.
* Ginamit ko ang 1 tasa ng brown sugar at 1 tasa ng granulated sugar sa cake.
Maaari Mo rin Tulad
Fresh Apple Cake Na May Brown Sugar Topping
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 462 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sosa | 462 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 5 g |