Totoo: wala tungkol sa isang tradisyonal na keyk na keso ay walang pagawaan ng gatas o vegan, mula sa cream cheese hanggang sa kulay ng nuwes sa mga itlog sa mantikilya sa crust. Ngunit, para sa mga gumagamit na gustong mahilig sa cheesecake ngunit hindi maaaring gawin ang pagawaan ng gatas dahil sa mga allergies o dietary preference, may mga paraan upang gumawa ng isang cheeseless at eggless cheesecake masarap. Mula sa classics tulad ng plain cheesecake at tsokolate sa mas maraming mga bihisan na mga bersyon tulad ng saging cream at mint tsokolate chip , makakahanap ka ng mga kamangha-manghang mga alternatibo sa dairy-karga cakes sa listahan sa ibaba.
01 ng 05
Plain Dairy-Free Cheesecake (Vegan)Inti St. Clair / Photodisc / Getty Images Walang anuman medyo tulad ng isang klasikong, ngunit ito Plain Cheesecake recipe tumatagal ang klasikong sa isang malusog ngunit kamangha-manghang mga bagong antas, substituting parehong cream keso at mga itlog na natagpuan sa tradisyonal na cheesecake recipe. Madalas kong ihanda ang resipe na ito ayon sa nakasulat na - na may isang homemade cookie crust - ngunit huwag mag-atubiling maghanda ng mas tradisyunal na Graham Cracker Crust sa halip.
02 ng 05
Blueberry CheesecakeDairy-Free Blueberry Cheesecake. At vegan, too !. © 2012 Ashley Skabar, na lisensyado sa About.com, Inc. Mayaman, mag-atas, at iba pang mga dekadent, ang vegan cheesecake na ito ay napakahusay na walang nakakaalam na ito ay vegan! Para sa recipe na ito, ginamit ko ang Vegan Plain Cream Cheese ng Galaxy Nutritional Foods, at ang resulta ay isang mapagpahirap at masasarap na cake na may creamy texture. (Of course, lagi akong naging tagahanga ng Tofutti's Better than Cream Cheese, masyadong, kaya gamitin ang alinmang cream cheese na gusto mo.)
03 ng 05
Cherry Cheesecake (Vegan)Dairy-Free Cherry Cheesecake. © 2012 Ashley Skabar, na lisensyado sa About.com, Inc. Ang isang rich creamy pagpuno ay inihurnong sa ibabaw ng isang graham cracker tinapay at pagkatapos ay topped sa isang kaskad ng matamis seresa sauce - at ito ay pagawaan ng gatas-libreng AT Vegan!
04 ng 05
Chocolate Cheesecake (Vegan)Nangunguna sa Vegan ganache, ang vegan cheesecake na ito ay talagang espesyal. © 2008 Ashley Skabar, na lisensyado sa About.com, Inc. Ang isang rich, homemade chocolate cookie crust at isang creamy vegan chocolate cheesecake na pagpuno ay ang lahat nee mo upang gumawa ng isang tao na ngiti. Ngunit, maaari mo ring itaas ito sa Vegan Ganache kung nararamdaman mo ito. Sinasabi ko lang'.
05 ng 05
Chocolate Peanut Butter CheesecakeVegan Chocolate Peanut Butter Cheesecake. © 2012 Ashley Skabar, na lisensyado sa About.com, Inc. Ang Chocolate Peanut Butter Cheesecake ay isang kasiya-siya sa classic na creamy cake, at palaging ito ay isang nagwagi sa mga bata. Ang peanut butter at tsokolate ay palaging isang panalong kumbinasyon, at sa cheesecake ng vegan na ito, kumakanta ang mga lasa!