Ang mga gulay ay maaaring maging isang espesyal na gamutin at maaari itong gawin sa iba't ibang paraan. Ang baby spinach na ginagamit dito ay maaaring lutuin, pinakuluang, lutong, o kinakain raw.
Sa partikular na resipe na ito, makakakuha ka ng isang pagkain na puno ng nutrients at pagiging simple mula sa isang maliit na listahan ng grocery. Halimbawa, ang spinach ng sanggol ay naglalaman ng mataas na halaga ng bakal, protina, at marami pang iba. Ito ay mababa din sa calorie na maaaring makatulong kung ikaw ay naghahanap ng mababang calorie pa masarap na sangkap.
Isa pang masarap na malusog na sangkap dito ay dumating sa anyo ng bawang. Sa mga katangian ng pagbaba ng presyon ng dugo, ang pampalasa na ito ay maaari ring magbigay ng iyong immune system ng tulong.
Ang baby spinach ay ginagamot sa isang light sauté na may maraming bawang sa sobrang mabilis na recipe na ito. Pagluluto para sa maraming tao? Ang recipe na ito ay madaling mapaparami.
Kapag ang pagpaparami ay halos imposible na magulo. Sa pinakamahalagang bahagi ng pagpapatawad ay ang pinaka-mahalagang bahagi ay upang mapanatili ang iyong mga ratio ng parehong, hindi upang magkaroon ng masyadong maraming ng isang sangkap. Ang isang malaking halaga ng bawang ay maaaring masyadong maraming.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5-onsa pakete baby spinach
- 1 kutsara ng sobrang-birhen na langis ng oliba
- 2 cloves bawang, makinis tinadtad
- Lemon wedges para sa paghahatid, opsyonal
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang spinach sa isang colander . Banlawan ng malamig na tubig, ngunit hindi matuyo.
- Painitin ang langis ng oliba sa isang malaking, malalim na kawali o wok sa daluyan ng mataas na init.
- Kapag ang kawali ay nasa medium medium heat, idagdag ang bawang at sili hanggang mataas na mahalimuyak, mga 30 segundo. Maging maingat na hindi hayaan ang kawali na makakuha ng masyadong mainit. Kung ang bawang ay sinusunog ito ay mahalaga upang simulan ang bilang ang lasa ay magiging napaka-mapait.
- Idagdag ang spinach sa skillet at sauté hanggang ang mga dahon ay mawawalan ng lakas ng tunog at mawawasak. Dapat mong mapansin simulan nila upang i-isang malalim maliwanag na berdeng kulay. Ang prosesong ito ay maaaring tumagal ng mga 2 hanggang 3 minuto.
- Kapag naabot mo ang perpektong katatagan at kulay ng mga dahon, alisin ang kawali mula sa init at ilipat ang spinach sa isang serving dish.
- Ang ulam na ito ay pinakamahusay na garnished na may isang slice ng sariwang limon. Ang aroma ng sitrus ay maaaring mapahusay ang makadaigdig at masarap na panlasa ng masarap na sangkap. Mayroong ilang mga toppings na maaari mong piliin mula sa kabilang ang mga homemade bacon bits, pine nuts, o kung ikaw ay pakiramdam ng malakas ang loob, isang keso tulad ng feta.
- Maaaring makuha ang karamihan sa mga sangkap sa iyong lokal na grocery store. Ang mga sariwang sangkap ay palaging pinaka inirerekumenda, ngunit ang pre-tinadtad na bawang ay maaaring mapalitan para sa mga sariwang clove sa partikular na resipe na ito.
- Ang iba pang mga gulay ay maaaring mapalitan din; Huwag mag-eksperimento sa eksperimentong ito gamit ang kale, chard collard greens, at kahit na mustard greens.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 208 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 67 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 8 g |