Vietnamese Spring Rolls Filling

Ang mga tradisyunal na Vietnamese spring roll, o "Cha Gio," ay orihinal na ginawa para sa royalty, kaya ang palayaw na "Imperial Rolls." Ang kumbinasyon ng mga sangkap na iyong pinili para sa pagpuno ay hindi lamang makagawa ng masarap na ulam, masiguro din nila na ang mga spring roll ay malusog (o hindi malusog) kung gusto mo ang mga ito. Kapag naghahanap ng mga lasa, dapat mong subukan na hampasin ang isang mahusay na balanse ng yin at ang yang .

Ang partikular na Vietnamese spring roll fill na ito ay walang trigo at maaaring ihain anumang oras. Ang mga ito ay mahusay na bilang appetizer sa panahon ng pangunahing pagkain at perpekto bilang meryenda. Ang tinadtad na baboy ay maaari ding palitan ng alinman sa tinadtad na manok o tinadtad na pato, depende sa gusto mo.

Ano ang Kakailanganin mo

• ¾ lb lean minced baboy
• ½ lb kupas, deveined at minced shrimps
• 4 oz crab meat
• ¾ tasa ng makinis na tinadtad na karot
• 6 pino ang tinadtad na medium-sized na shallots o mga maliliit na sibuyas
• 3 minced cloves ng bawang
• 3 pinatuyong wood ear fungus
• 3 ans ng dry noodles na salamin o soh hoon
• 1 itlog puti
• 3 tbsp sarsa ng isda
• 1 tbsp lupa
• puting paminta
• 1 tsp asukal

Paano Gawin Ito

1. Magbabad sa tuyo na kahoy na tainga halamang-singaw sa tubig para sa tungkol sa 20 minuto o hanggang sa ito ay malambot. Gupitin at itapon ang gitnang piraso ng fungus ng kahoy na tainga kung mahirap. I-chop ang iba sa manipis na mga hiwa.
2. Ibabad ang soh hoon o pinatuyong mga bihon na salamin sa tubig para sa mga 20 minuto o hanggang malambot. Alisin ang mga noodles at i-cut ang mga ito sa 3-inch na mga piraso.
3. Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients na nakalista sa itaas at ihalo na rin sa isang malaking mangkok.
4. Upang tapusin ang iyong Vietnamese spring roll, sundin ang madaling hakbang na hakbang na paraan para sa pambalot .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	324
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	139 mg
Sosa	1,237 mg
Carbohydrates	27 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	33 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)