Paano Maghanda at Kumain ng Dragon Fruit

01 ng 06

Ano ang Dragon Fruit?

Ang dragon fruit, na kilala rin bilang pitaya o ang strawberry peras, ay isang magandang tropikal na prutas na matamis at malutong. Ito ay kagustuhan ng isang krus sa pagitan ng isang kiwi at isang peras .

Kahit na ito ay maaaring tumingin intimidating, pagputol at paghahanda ito exotic prutas ay madali. Masisiyahan ka na kainin ito sa mga salad ng prutas, maaari itong magamit upang lumikha ng masasarap na inumin at dessert, at ito ay isang kamangha-manghang, malusog na meryenda sa sarili nitong.

Ang dragon fruit ay lumago sa Southeast Asia, Mexico, Central at South America, at Israel. Ang planta ay talagang isang uri ng cactus ng genus Hylocereus, na kinabibilangan lamang ng mga 20 iba't ibang species.

Ang prutas ay may tatlong kulay. Ang dalawang uri ay may kulay-rosas na balat, ngunit ang isa ay may puting laman habang ang iba ay pula. Ang iba pang mga iba't-ibang ay may isang dilaw na balat na may puting laman.

Ang dragon fruit ay mababa ang calories at nag-aalok ng maraming nutrients, kabilang ang Bitamina C, posporus, at kaltsyum. Nagbibigay din ito ng isang mahusay na halaga ng hibla at antioxidants.

02 ng 06

Paano Piliin at Iimbak ang Dragon Fruit

Ang prutas ng dragon ay matatagpuan sa buong taon, bagaman ang panahon ay sumisikat sa tag-init at tumatagal sa unang bahagi ng taglagas. Ang gnarly looking skin ay ginagawang mas madaling makita sa anumang anyo ng merkado.

Upang pumili ng hinog na prutas ng dragon, hanapin ang maliwanag, kulay-balat na balat. Ang ilang mga mantsa sa balat ay normal, ngunit kung ang prutas ay may maraming mga blotches, maaaring ito ay labis na hinog.

Hawakan ang dragon fruit sa iyong palad at subukan ang pagpindot sa balat gamit ang iyong hinlalaki o mga daliri. Dapat itong bigyan ng kaunti, ngunit hindi dapat masyadong malambot o malambot. Kung ito ay napaka-matatag, kakailanganin itong pahinahin sa loob ng ilang araw.

Pag-iimbak ng Dragon Fruit

Ang hinog na prutas ng dragon ay maaaring umupo sa counter sa loob ng ilang araw. Para mai-imbak ito, ilagay ang prutas sa isang selyadong plastic bag at iimbak ito sa refrigerator. Ang prutas na ito ay maaaring kunin ang mga lasa at mga amoy ng ibang pagkain, kaya kailangan ang proteksyon.

Huwag i-cut ang iyong dragon prutas hanggang sa ikaw ay handa na upang kumain ito. Sa sandaling i-cut, kailangan itong palamigin sa isang mahigpit na selyadong lalagyan tulad ng karamihan sa mga prutas na gupit. Maaari itong manatiling sariwa sa isang araw, posibleng mas kaunti, depende sa kung paano ito hinog. Kapag ang laman ay nagsisimula upang maging brown at makakuha ng malambot, oras na upang itapon ito.

03 ng 06

Paano Mag-cut ng Dragon Fruit

Ang prutas ng Dragon ay lubos na mapuputol. Ang laman sa loob ay maaaring puti o pula at parehong magkakaroon ng maliliit na itim na buto na nakakain, katulad ng prutas ng kiwi.

1. Ilagay ang dragon fruit sa isang cutting board o iba pang malinis na ibabaw.
2. Gupitin ang bunga nang diretso sa gitna ng isang matalim na kutsilyo.
3. Ang prutas ay maaaring ihiwalay sa dalawang seksyon.

04 ng 06

Paano Maghiwalay ang laman

Ang pag-alis ng laman ng prutas ay medyo simple at katulad ng isang abukado. Tandaan na ang balat ay hindi nakakain.

1. Magpatakbo ng isang kutsara sa paligid ng paligid ng bawat seksyon upang paghiwalayin ang laman mula sa balat.
2. Gamit ang kutsara, iangat ang laman sa balat at ilagay ito sa cutting board.
3. Reserve ang balat para sa paghahatid, kung ninanais.

Gayundin tulad ng abukado, ang ilang mga tagahanga ng dragon prutas ay kakain lang ang laman sa balat. Ito ang perpektong lalagyan para sa isang mabilis na meryenda, kunin ang isang kutsara at maghukay.

05 ng 06

Paano i-Slice isang Dragon Fruit

1. Buksan ang tambak ng laman, lagyan ng tsek para sa anumang natitirang kulay-rosas na balat. Kung mayroong anumang balat, hatiin ito, dahil ang balat ay hindi malusog sa ingest.
2. Ngayon ay maaari mong hatiin ang laman. Ang mga cube ay gumagana nang maayos para sa pagkain ng sariwang prutas, ngunit maaari mong i-cut ito sa anumang paraan na gusto mo.

Mayroon ka bang melon baller? Gamitin ito upang maglimas ng laman ng prutas ng dragon upang mabilis na lumikha ng masayang mga maliit na bola na magagaling sa pag-alaga.

06 ng 06

Paano Masiyahan sa Iyong Sariwang Prutas ng Dragon

Kung ninanais, maaari mong ibalik ang mga cubes ng prutas papunta sa shell ng balat upang maghatid, o maglipat sa isang serving dish at masiyahan. Ang mga cube ng dragon fruit ay isang kahanga-hanga karagdagan sa isang sariwang prutas salad na may tropikal Thai twist. Maaari itong gawin sa isang sarsa o syrup sa pag-amoy sa mga dessert o idinagdag sa isang salsa ng prutas para sa isang kasiyahan sa tag-init.

Ang mga puno ng dragon prutas ay ganap na may mga pagkaing isda, lalo na ang bakalaw, tuna, at mahi-mahi. Ihatid ang prutas sa gilid o pag-alis ng iyong ulam na may sauce o chunky salsa.

Ginagawa rin ang matamis na lasa ng dragon prutas para sa ilang masasarap na inumin. Maaari mong mabilis na gumawa ng dragon fruit juice na may dyuiser o gamitin ang laman ng prutas. Subukan ito sa isang madaling dragon martini prutas o bilang isang masarap at magandang mag-ilas na manliligaw .

Sa sandaling matutunan mo na mahalin ang lasa ng dragon fruit, makikita mo ang maraming iba pang mga paraan upang matamasa ito. Magsaya at tingnan kung ano ang magagawa nito sa ilan sa iyong mga paboritong recipe. Tandaan na ang mga ito ay mahusay na pares sa halos anumang prutas sa tropiko, kaya ihalo ito sa mangga, papaya, pinya, o anumang gusto mo.