Ang mga madaling patubig na zucchini o fritters ay may lasa na may Parmesan cheese at herbs. Ang isang maliit na halaga ng mayonesa napupunta sa batter pati na rin. Ang humampas ay isang snap upang maghanda, at sila ay luto tulad ng pancake. Paglilingkod ang mga pancake na ito sa zucchini na may ilang kulay-gatas, salsa, o masarap na kumakalat tulad ng hummus.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 cup grated raw zucchini
- 2 tablespoons minced sibuyas o hiwa berdeng mga sibuyas
- 1/4 cup grated Parmesan cheese, sariwa ang pinakamainam
- 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 2 malalaking itlog
- 2 kutsarang mayonesa
- 1/4 kutsarita oregano
- Asin at paminta para lumasa
- 1 kutsarang mantikilya
Paano Gawin Ito
- Pindutin ang labis na kahalumigmigan sa labas ng grated zucchini sa pagitan ng mga tuwalya ng papel. Pagsamahin ang lahat ngunit ang mantikilya upang gawin ang batter; ihalo sa timpla ng lubusan.
- Matunaw ang mantikilya sa katamtamang init sa isang malaking kawali o kawali .
- Kapag ang mantikilya ay mainit at namumula, ang kutsara ng humampas (mga 2 tapunan ng kutsara bawat patty) sa kawaling. Paliitin nang bahagya gamit ang isang spatula.
- Magluto sa daluyan ng init hanggang sa mahusay na browned sa magkabilang panig. Paglilingkod plain o tuktok na may tomato sauce at gadgad keso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 296 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 241 mg |
| Sosa | 659 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 13 g |