Karamihan sa mga tao ay nagtatamasa ng kalabasa na pie sa pagkahulog. Ang creamy texture at warm pampalasa ay nagpapaalala sa amin ng mga paboritong tradisyon ng taglagas, mga alaala at pista opisyal. Hindi na maaaring magkaroon ng asukal ngunit gusto pa rin ng kalabasa pie? Ang sugar-free na pie pumpkin na ito ay nag-aalok ng signature pumpkin pie flavors na walang mapanganib na asukal.
Ang isang slice ng tradisyonal na pumpkin pie ay may humigit-kumulang 323 calories at tungkol sa 25 gramo ng asukal. Sa kabutihang-palad, mayroong maraming mga baker out doon na nais mag-eksperimento at lumikha ng ilang mga recipe na matugunan ang ilang mga alituntunin sa pagkain - o lamang malusog, upang magsimula sa.
Ang recipe ay gumagamit ng isang artipisyal na pangpatamis sa halip na asukal. Sa lahat ng mga alternatibong asukal sa merkado ngayon, maaari mong mahanap ang isa na pinakamahusay na gumagana sa recipe na ito. Gumagana ang Splenda, Truvia o anumang artipisyal na pangpatamis. Maaari mo ring palitan ang kalahati ng isang artipisyal na pangpatamis at kalahati ng tunay na asukal upang mabawasan ang nilalaman ng asukal. Ang mga likas na pampalambot, honey, barley malt extract, at agave syrup ay ginagamit din bilang nag-iisang pangpatamis sa ilang mga recipe.
Healthier Pumpkin Pie
Naghahanap ng ilang mga paraan upang makagawa ng kalabasa pie mas malusog? Subukan ang anumang - o lahat - ng mga ideyang ito:
- Subukan ang gatas ng niyog sa halip na iwasak ang gatas
- Gumawa ng isang oat na tinapay sa halip ng isang tradisyonal na tinapay na pastry
- Kumuha ng mas malikhain sa mga alternatibong asukal at gamitin ang isang kumbinasyon ng purong maple syrup at vanilla crème stevia.
- Laktawan ang full-fat whipped cream. Mag-opt para sa isang asukal-libre o mababang taba iba't-ibang, o huwag magdagdag ng anumang sa itaas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 9-inch pie pastry
- 16-ounce maaaring kalabasa
- 12-ounce maaari
- umuubo ang gatas
- 3 itlog
- 3/4 tasa artipisyal na pangpatamis
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsarita
- kanela *
- 1/2 kutsarita luya *
- 1/4 kutsarita nutmeg *
- 1/8 cloves ng kutsarita *
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 425 F.
- Talunin ang kalabasa, gatas, at itlog. Talunin ang natitirang mga sangkap.
- Ibuhos sa pastry lined pie pan.
- Maghurno sa loob ng 15 minuto.
- Bawasan ang init sa 350 F.
- Maghurno sa loob ng 40 minuto o hanggang malinis ang kutsilyo na ipinasok malapit sa center. Cool sa isang wire rack.
- Paglilingkod sa sugar-free whipped cream.
* O 2 teaspoons pumpkin pie spice
Sa sandaling gawin mo ang recipe, maaaring gusto mong maglaro sa paligid ng uri ng artipisyal na pangpatamis na iyong ginagamit.
Ang ilan ay may isang pagkatapos lasa na maaaring mag-abala sa iyo o sa iba kumakain ng pie.
Tandaan din na ang ilang mga kapalit ng asukal ay maaaring mas matamis kaysa sa aktwal na asukal, kaya basahin nang mabuti ang mga direksyon. Sa ilang mga kaso, gagamitin mo lamang ang kalahati ng halaga kaysa sa gusto mo ng isang tradisyunal na asukal.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 276 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sosa | 154 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |