Sa Greek: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, binibigkas beef-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Ang beer sa mix ng meatball ay nagdadagdag ng kaayaayang lasa sa mga burger na niluto sa ibabaw ng patatas sa hurno para sa isang hindi kapani-paniwala na pagkain ng pamilya. Ito ay ang perpektong Griyego meatball recipe upang subukan at isa na naiiba mula sa mahusay na kilala, Keftedes | Griyego Meatballs
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa mga bola-bola:
- 2 - 2 1/4 pounds ng karne ng baka (lupa, solong giling)
- 2 itlog
- 1 maliit na kamatis (gadgad)
- 2 kutsarang asin
- 1/2 kutsarita ng paminta
- 1 kutsarang oregano
- 1/3 kalahating kilong tinapay (lipas, 5 1/4 ounces)
- 1/2 tasa ng serbesa
- 4 tablespoons ng langis ng oliba
- 1 sibuyas (tinadtad)
- Para sa mga Patatas:
- 2 3/4 - £ 3 ng patatas
- 2-2 lemons (juice ng)
- 3-4 cloves ng bawang (gupitin ang manipis na hiwa)
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsarita ng paminta
- 2 teaspoons ng oregano
- 1/2 tasa ng tubig
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 355F (180C).
Magbabad ang tinapay sa serbesa hanggang masustansya.
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng burger sa isang mangkok at masahin hanggang sa maayos na pinaghalo. Hugis sa patties (humigit-kumulang 12), takip, at magtabi.
Peel patatas at i-cut sa quarters, pahaba. Ilagay sa pan ng litson at itaas na may asin, paminta, oregano, bawang, lemon juice, at langis ng oliba. Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig at magluto sa 355F (180C) sa loob ng 45 minuto.
Maglagay ng mga burger sa ibabaw ng patatas at magpatuloy sa pagluluto ng 45 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 898 |
| Kabuuang taba | 44 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 24 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sosa | 43,770 mg |
| Carbohydrates | 90 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 38 g |