Ang kamangha-manghang recipe para sa Tex Mex inihaw Chicken ay pinahiran sa mainit-init pampalasa, inihaw sa makatas at malambot na perpekto, at nagsilbi sa mga cool na salsa. Ito ay niluto sa George Foreman , o dual contact grill , kaya nagluluto ito sa kalahating oras na kukuha nito sa kawali, sa ilalim ng ihawan, o sa isang panlabas na grill.
Maaari mong gawin ang manok na ito bilang maanghang o banayad hangga't gusto mo. Kung gusto mo ang tunay na mainit na pagkain, magdagdag ng higit pang mga paminta sa paminta o durog na pulang mga natuklap na paminta. Magdagdag ng isang minced jalapeño pepper o dalawa, at dagdagan ang halaga ng chili powder. Ang malabo o mainit na salsa ay nakatapos ng ulam na ito.
Ang manok na ito ay magiging masarap na topped na may keso kung gusto mo. Upang gawin ito, kapag ang manok ay lubusan at ligtas na niluto, alisin mula sa grill, ilagay sa malinis na plato (HINDI ang plato na ginamit mo upang i-hold ang raw na manok), at itaas ito gamit ang isang slice of cheese. Ang Pepper Jack, Monterey Jack, o Cojack ay magiging masarap. Takpan ang foil at hayaang tumayo ng 5 minuto. Ito ay hayaan ang keso matunaw at hayaan ang mga juices sa manok ipamahagi.
Pagkatapos ay maglingkod, sa mainit na lutong kanin, o sa pinainit na harina o mais na tortillas. Ang simpleng at maanghang na resipe na ito ay maaring ihain sa isang berdeng salad na itinapon sa abukado at hiniwa ng kalabasa sa tag-init, at ilang sariwang prutas, marahil sa isang gelatin na salad . Ang ilang malamig na serbesa o iced tea ay magiging isang mahusay na saliw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless, skinless chicken breasts
- 1 kutsaritang kumin
- 1 kutsarang pulbos na sili
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1/2 kutsaritang asin ng bawang
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 tasa chunky salsa, banayad o mainit; iyong pinili!
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang manok sa isang mabigat na tungkulin na zip lock bag.
2. Pagsamahin ang cumin, chili powder, cayenne pepper, at asin ng bawang sa maliit na mangkok at ihalo na rin. Magpahid sa manok sa bag at itapon sa amerikana. Drizzle na may langis ng oliba at muling pagbato.
3. Seal bag at i-massage ito upang magtrabaho sa pampalasa sa manok. Pagkatapos ay ilagay ang bag sa isang baking dish o mangkok at palamigin para sa isang oras.
4. Maghanda at mag-preheat ng dalawang panig o dual contact grill .
5. Grill ang manok sa dual-contact grill para sa 4-6 minuto hanggang lubusan na niluto sa 160 ° F ay sinusukat sa pamamagitan ng maaasahang thermometer.
6. O ihawin ang manok sa isang preheated outdoor gas o charcoal grill sa loob ng 8-11 minuto, buksan ang isang beses, hanggang ang juices ay tumakbo nang malinaw kapag pricked na may tinidor at ang manok ay umabot sa 160 ° F.
7. Ilagay ang manok sa malinis na plato at takpan ng foil. Hayaang tumayo ng limang minuto, pagkatapos ay maglingkod kasama ang salsa.