Jazz Up Your Dehydrated Potato With a Few Simple Tweaks
Kung naisip mo na ang mga instant mashed patatas bilang katumbas ng pagluluto sa damit na hindi kinakailangan, isipin muli. Sa ilang mga simpleng pag-aayos at ilang mga creative add-in, ang mga instant mashed patatas ay maaaring, marahil hindi masyadong malampasan ang homemade uri, ngunit ganap na hawakan ang kanilang mga sarili.
Gusto mo bang maglingkod sa kanila sa Queen? Hindi siguro. Ngunit dapat silang maging higit sa sapat para sa iyong sariling pamilya.
Ano ang mga Instrat na Nasusunog na Patatas?
Ang Instant mashed patatas ay russet patatas na niluto, minasa, at pagkatapos ay inalis ang tubig.
Nangyayari ito nang eksakto kung paano ginawa ang patatas na harina. Ngunit sa halip na paggiling ng mga patatas sa isang pinong pulbos, sila ay nakristal sa mga natuklap, na nakakatulong sa pagpapanatili sa kanila mula sa clumping kapag binago mo ang mga ito.
Ito ay karapat-dapat na alalahanin kung nararamdaman mo ang pagganyak upang gawing mashed patatas sa harina ng patatas. Kaya mo! Ngunit panoorin ang para sa clumping.
Sa kabilang banda, huwag malito ang patatas ng patatas na may patatas na almirol . Patatas ng patatas ay inalis ang tubig patatas. Ang patatas na almirol ay lamang ang tuyo na almirol na kinuha mula sa patatas. Hindi mo maaaring gawing mashed patatas mula sa potato starch. (Kahit na maaari mong, tulad ng gawgaw, gamitin ito upang magpapalabas ng sarsa .)
Bakit Instant Mashed Patatas?
Para sa isang bagay, sila ay nagtitipid ng oras. Walang pagbabalatkayo, pagluluto, pagputol o paghiwa.
Ang mga ito ay din shelf-matatag. Ang dehydrating na patatas ay hindi lamang nagpapalawak sa buhay ng istante nito, binabawasan nito ang dami ng espasyo na kinukuha nila at ginagawang napakadali ito.
Ang isang kalahating kilong dried potato patatas ay katumbas ng limang pounds ng hilaw na patatas-tungkol sa sampung daluyan ng patatas.
Kung ikaw ay lumipat sa kolehiyo, mas gusto mong mag-ipon ng sampung daluyan ng patatas sa iyong maleta, o isang 16-ans. bag ng mga patak ng patatas? (Para sa sanggunian, pinag-uusapan natin ang isang bag na laki ng isa sa mga pakete ng Red Mill ni Bob.
Sa katunayan, nagbebenta ng Red Mill ni Bob ang patatas ng mga patatas.)
Para sa bagay na iyon, kung wala kang kotse, o may kapansanan, o nakatira sa isang maliit na espasyo na may maliit na silid upang mag-imbak ng patatas, o sa isang mainit at malambing na klima na kung saan ang mga raw na patatas ay magsisimulang lumunok halos sa sandaling makuha mo ang mga ito sa bahay, o para sa anumang bilang ng iba pang mga kadahilanan, instant patatas ay maaaring ang pinakamahusay, pinaka-praktikal na pagpipilian para sa iyo.
At maging tapat tayo. Sa huli, ang mashed patatas ay isang sasakyan para sa mantikilya , kulay-gatas, sarsa at iba pa. Ang sinuman ay mag-alis ng patatas, pakuluan at ibahin ang mga ito, at pagkatapos ay maglingkod sa kanila nang walang asin, mantikilya o gatas? Hindi, mga kaibigan. Patatas ay mura. Kaya ang tubig. Ang mga ito ay hindi matututulan katotohanan.
Ang proseso ng pag-aalis ng tubig ay nag-aalis ng ilan sa mga pandiyeta hibla mula sa patatas. Siyempre, ang mashed patatas ay bihirang ang pinakamataas na pagpipilian para sa mga taong naghahanap upang isama ang higit pang hibla sa kanilang mga diyeta.
Gayunpaman, ang isang bagay na hindi maaaring ibigay ng instant mashed na patatas ay ang simpleng texture na nakukuha mo kapag mash ang mga patatas sa pamamagitan ng kamay . Kung mas gusto mo ang iyong minasa ng patatas, wala kang problema. Ang iba ay mawalan ng chunky texture, ngunit panatilihin ang pagbabasa para sa isang solusyon sa kahit na palaisipan.
Gamit ang sinabi, kung nagpaplano kang i-stock ang iyong paminggalan sa mga instant na minasa ng patatas, iwasan ang anumang naglalaman ng mga sangkap bukod sa pinatuyong patatas.
Ang butter flavoring, idinagdag na asin o anumang bagay ay ganap na hindi kailangan, dahil ikaw ay magiging pampalasa at pampalasa ang iyong mga minasa ng patatas.
Gawing mas mahusay ang Kahon!
Ngayon, kapag nag-iisip tungkol sa mga paraan upang jazz up ang iyong instant mashed patatas, tandaan na jazzing up mashed patatas ay isang bagay na tao subukan na gawin.
Ang mga parehong idinagdag na sariwang damo tulad ng chives o perehil, tinadtad na lutong bacon, crumbled blue cheese, inihaw na clove ng bawang at iba pa-ay magpapabuti rin ng instant variety. Ang mantikilya (hindi margarin) ay kinakailangan. Kaya ang kulay-gatas.
Ngunit ang mga instant patatas ay nag-aalok ng ilang mga karagdagang mga variable para sa iyo upang i-play. Ang mga tagubilin sa bag na Bob ng Red Mill ay tumawag sa iyo upang dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at asin. Ngunit maaari mong palitan ang stock ng manok-o anumang iba pang mga stock, para sa bagay na iyon-para sa tubig.
Ang susunod na hakbang ay alisin mula sa init at idagdag ang malamig na gatas. Muli, narito ka may pagkakataon na magpalit ng cream, o umuuga ng gatas, o buttermilk.
Pagdaragdag ng mga Lumps Bumalik Sa
Panghuli, ang coup de grace: kung saan namin magically malutas ang problema ng nawawalang texture. Ito ay lumiliko out na ang pinakamahusay na kapalit para sa mga maliit na bugal ng patatas sa iyong yari sa kamay na nilaga patatas, ay ... maliit na bugal ng patatas!
Ngunit alinsunod sa aming orihinal na layunin ng pag-save ng oras at pag-aalis ng pangangailangan sa trapiko sa raw patatas, gagamitin namin ang mga de-latang bagong patatas.
Muli, ito ay isang shelf-stable na produkto na maaari mong mapanatili sa iyong paminggalan sa tabi ng mga natuklap ng patatas. Kapag handa ka na, buksan ang lata, alisan ng tubig at banlawan ang mga patatas, at idagdag ang mga ito sa isang maliit na kasirola kasama ang 1/4 tasa ng gatas. Dalhin sa isang pigsa, pakuluan para sa isang minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init.
Ngayon, gamit ang iyong masarap na masasarap na patatas ng pamilya, mash ang patatas sa nais na antas ng lumpiness, at pukawin ang mga kamay na mga bugal sa iyong inihanda na instant na mashed na patatas. Voilà!
Pag-isipang mabuti ito, naghanda sa ganitong paraan, marahil ay maaaring maghatid sa kanila sa Queen.