Ang mga gulay ay lutuin nang maganda sa dual contact indoor grill . Magkakaroon sila ng magandang grill marks, isang malutong-malambot na texture, at isang bahagyang mausok na lasa. Maaari kang mag-grill tungkol sa anumang gulay na gusto mo; kumukuha lang sila ng kaunting oras ng paghahanda. Laging maghugas ng mga gulay bago maghanda. Maaari mong alisin ang balat mula sa mga patatas at mga sibuyas kung gusto mo. Siguraduhin na ang lahat ng mga gulay ay tungkol sa parehong kapal kaya mayroon silang parehong contact sa pagluluto ibabaw.
Pagkatapos ay magluluto sila nang pantay-pantay at magagawa sa parehong oras.
Ang mga gulay ay masarap na nagsilbi sa kanilang sarili. Drizzle them na may ilang langis ng oliba at iwiwisik ng sariwa o pinatuyong damo bago o pagkatapos ng pag-ihaw. Ihain ang mga ito bilang bahagi ng pinggan, o gamitin ang mga ito sa pasta salad o sa sauces para sa pasta o karne.
Panoorin ang mga gulay habang sila ay mag-ihaw, dahil mabilis silang magsunog. Ang mga gulay na mas mataas sa asukal, tulad ng mga sibuyas, ay maaaring mas mabilis na mas mabilis kaysa sa iba. Lift ang talukap ng mata nang bahagya upang suriin upang makita kung paano sila ay nakakislap sa grill.
Ang mga oras ng pagluluto ay para lamang sa dalawang panig, o dual contact, o George Foreman na uri ng panloob na grill. Huwag gamitin ang mga oras na ito para sa anumang iba pang uri ng pamamaraan sa pag-ihaw.
Sa ilan sa mga bagong uri ng panloob na mga grills, maaari mong buksan ang mga ito upang gumawa ng isang mas malaking patag na ibabaw na maaari mong gamitin gaya ng gagamitin mo ng isang regular na grill. Kung nais mong gamitin ang mga grills sa ganitong paraan, double ang oras ng pagluluto sa mga chart at i-on ang mga gulay habang nagluluto sila, gamit ang sipit o isang malaking tinidor.