Ang cool na, makulay, at malutong recipe ng salad ay perpekto kapag ang sariwang mais ay nasa panahon, at nais mong magdala ng isang bagay na hindi kapani-paniwala sa tag-init cookout na iyon. Ang frozen corn ay maaaring gamitin, ngunit ang salad ay hindi magkakaroon ng parehong matamis, malulutong na snap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 3 tasa sariwang mais kernels, tungkol sa 6 mga tainga
- 1 (15-oz) ay maaaring black beans, well rinsed at pinatuyo
- 1 daluyan pula kampanilya paminta, diced maliit
- 1 daluyan orange kampanilya paminta, diced maliit
- 1 medium jalapeno pepper,
- buto at tinadtad
- 4 manipis na hiwa berdeng mga sibuyas, puti at mapuputi na berdeng bahagi
- 1 sibuyas na bawang, makinis na tinadtad
- 2 tablespoons tinadtad dahon cilantro
- 1/2 kutsarita ng lupa ng kumin
- 1/4 kutsaritang tsokolate na paminta, o sa panlasa
- 3 tablespoons sariwang dayap juice
- 1 kutsara
- kanin sa suka
- 1 kutsaritang asukal
- 1 kutsaritang asin
Paano Gawin Ito
1. Heat ang langis ng oliba sa isang malalaking nonstick pan sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang mais at lutuin, pagpapakilos, para sa 3 hanggang 4 na minuto. I-off ang init at ilipat ang mais sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
2. Idagdag ang natitirang mga sangkap at itapon upang pagsamahin nang lubusan. Palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras bago maghain. Ihagis nang mabuti, at tikman at ayusin ang asin bago ihahatid.
In-edit ni Kathy Kingsley
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 405 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 67 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Pandiyeta Fiber | 17 g |
| Protina | 19 g |