Polish Dry Fruit Compote Recipe - Kompot

Ang Polish dried fruit compote o kompot (KOHM-poht) ay isang simple-pa-kasiya-siya na dessert ng stewed prutas na kinakain sa buong taon sa Poland, ngunit lalo na itong popular sa taglagas at taglamig. Gumagamit ito ng tag-init na kapagbigayan na napanatili sa pamamagitan ng pagpapatayo at pagkatapos ay muling naitatag sa asukal, tubig, pampalasa at, sa ilang mga kaso, mga alak.

Ito ay isang tradisyonal na dessert ng Bisperas ng Pasko ( wigilia ) at orihinal na ginawa gamit ang 12 iba't ibang mga pinatuyong bunga upang kumatawan sa 12 apostol (iniisip ko kung kanino si Judas?). Kapag niluto sa isang mas pare-pareho na pagbabago, ito ay nagiging isang uri ng jam na mahusay na dolloped sa toast o ice cream. Ito rin ay isang mahusay na nakakain na regalo, ngunit ito ay dapat na palamigan. Ang pinatuyong prutas ay nagpapanatili para sa mga 1 linggo.

Narito ang isang recipe na gumagamit ng sariwang prutas kumpara sa pinatuyong prutas - Polish Rhubarb Compote Recipe.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 kilong pinatuyong prutas (prun, aprikot, igos, mansanas, mga milokoton, peras, berries, atbp.)
• 8 tasang tubig
• 8 buong cloves
• 2 cinnamon sticks
• Opsyonal:
• lemon zest
• Opsyonal: 1 tasa ng asukal (o panlasa)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking kasirola, ilagay ang 1 1/2 pounds iba't ibang mga pinatuyong prutas na pinili, 8 tasa ng tubig, 8 buong cloves, 2 cinnamon sticks, at, kung ginagamit, limon zest at asukal.
   
2. Dalhin sa isang pigsa, madalas pagpapakilos. Bawasan ang init at kumulo, sakop, para sa mga 20 minuto o hanggang sa ang prutas ay malambot at ang syrup ay may thickened bahagyang.
   
3. Magdagdag ng higit na tubig kung gusto mo ng higit pa sa likido o, para sa mas makapal na komote, patuloy na simmering upang mabawasan ang likido pa.
   

1. Palamig sa isang yelo na tubig paliguan at ilipat sa impeccably malinis na mga lalagyan. Palamigin nang hanggang 1 linggo.

Narito ang higit pang mga recipe ng compote:

• Aleman Apricot Compote Recipe
• Easy Rhubarb Compote Recipe
• Isa pang Rhubarb Compote Recipe
• Recipe ng British Gooseberry Compote
• Recipe ng Hudyo na Pinatuyong Prutas

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	68
Kabuuang taba	0 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	5 mg
Carbohydrates	18 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	0 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)