Ang flavorful shallot at red wine steak topper na ito ay mahusay na gumagana sa karamihan ng mga steak ngunit inirerekomenda para sa filets at rib eye steak. Kaya, sa susunod na nais mo ang isang masarap na karanasan sa kainan sa bahay, gawin itong eleganteng steak topper.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa (120 ML) unsalted mantikilya, lamog
- 1 tasa (240 ML) dry red wine
- 2
- butot , peeled at tinadtad na makinis
- 1 kutsara (15 ML) dijon mustard
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) asin
- 1/2 kutsarita (2.5 ML) itim na paminta
- 1 hanggang 2 tablespoons (15 hanggang 30 ML) langis ng oliba
Paano Gawin Ito
1. Igisa ang tinadtad na bawang sa olive oil para sa 3 hanggang 5 minuto. Magdagdag ng alak at natitirang mga sangkap at lutuin para sa isang karagdagang 7 hanggang 10 minuto.
2. Sa sandaling ang shallots at alak ay mahusay na inkorporada (dapat maging makapal), alisin ang kawali mula sa init at payagan ang pinaghalong upang ganap na cool.
3. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang pinalambot na mantikilya na may halo na timpla. Cover mangkok na may plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa steak topper ay matatag.