Sparkling Borage Cocktail Recipe

Ang isang cocktail wonder tuwid sa labas ng iyong sariling hardin, ang Sparkling Borage Cocktail ay isang galak na sumipsip sa buong buwan ng tag-init. Ang tampok na ito ng recipe ng gin ay ang magandang borage herb at ang mga nakakain na bulaklak nito, na kung saan ay frozen sa mga eleganteng ice cubes.

Ang Borage ay isang taunang damong-damo na mga buto sa sarili, na ginagawa itong isang medyo walang pag-aalaga na halaman na lumago. Para sa mga gardeners, ito ay isang paboritong kasamahan para sa mga gulay na umaakit sa mga pollinator at ito ay hindi kapani-paniwala sa wildflower hardin. Ang nakamamanghang bituin na hugis ng asul na bulaklak ay ang atraksyong bituin. Ang parehong mga bulaklak at batang dahon ay lasa tulad ng pipino.

Sa Sparkling Borage Cocktail, isang homemade borage syrup ang ipinares ng iba pang mga light herbal flavors, kabilang ang elderflower at juniper. Para sa gin, mag-upgrade sa isa sa mga bagong ginseng craft na may mas malinis na profile tulad ng American Small Batch Gin ng Leopold o The Botanist . Ang mga ito ay gumagawa ng isang kaibig-ibig at pinong cocktail na hindi malilikha sa tradisyonal na London Dry Gin.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 ounces
• premium gin
• 1/2 onsa St. Germain Elderflower Liqueur
• 1/2 onsa borage simpleng syrup
• Splash sariwang dayap juice
• Splash
• dry Juniper Berry Soda
• Borage ice cubes ng bulaklak

Paano Gawin Ito

1. Ibuhos ang gin, St. Germain, borage syrup, at dayap juice sa isang nagkakalog ng cocktail na puno ng yelo.
2. Iling mabuti .
3. Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
4. Magdagdag ng borage ice cubes at tuktok na may Dry Juniper Berry.

Sa halip na ang juniper soda, maaari mong gamitin ang club soda o katulad na lightly flavored soda. Gayunpaman, makikita mo na ang juniper soda ay nagdaragdag ng isang nakakapreskong splash ng lasa kapag gumagamit ng gin na mas nakatutok sa juniper .

Ito ay pa rin ng junipero, ngunit ibang pag-play sa lasa.

Borage Simple Syrup

Ang Borage ay isang kamangha-manghang sangkap ng cocktail dahil sa masarap na lasa ng pipino. Ito ay kahit na ang tradisyunal na dekorasyon para sa isang Pimm's Cup at nakita ang isang muling pagkabuhay sa mga nakaraang taon. Isa sa mga pinakamadaling paraan upang dalhin ito sa mga inumin ay sa pamamagitan ng isang simpleng syrup.

Para sa syrup, piliin ang mga batang dahon at bulaklak. Tulad ng mga edad ng halaman, ang mga dahon ay nagiging prickly at hindi magkano masaya upang mahawakan. Ang syrup mismo ay kasing dali ng paggawa ng anumang iba pang simpleng syrup , idinagdag mo lamang ang damo para sa lasa.

1. Sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang 1 tasa ng tubig at 1 tasa ng asukal.
2. Sa paglipas ng daluyan ng init, gumalaw hanggang ang asukal ay ganap na dissolved at dalhin sa isang mabagal pigsa.
3. Magdagdag ng 1/2 tasa ng dahon ng borage at mga bulaklak at pukawin.
4. Bawasan ang init, takpan, at kumulo para sa mga 15 minuto.
5. Alisin mula sa init at pahintulutang tumalon sa loob ng hindi bababa sa isang oras.
6. Pilitin ang borage mula sa syrup gamit ang isang pinong mesh strainer.
7. Bote at palamigin. Ito ay magiging mabuti para sa dalawang linggo o higit pa.

Subukan ang syrup na ito na may katulad na mga lasa na may soft cocktail at inumin. Nagdaragdag ito ng nakakapreskong ugnayan sa Gin Rickey at nagdadala ng bagong buhay sa isang matangkad na baso ng limonada .

Magandang Borage Flower Ice Cubes

I-save ang iyong pinakamahusay na mga bulaklak borage para sa mga cubes ng yelo . Ang mga bulaklak ay nagsisimula kulay rosas at bumuo ng isang nakamamanghang asul-lilang kulay habang sila ay mature. Tumingin sila ng hindi kapani-paniwala sa maliwanag na cocktail na ito.

Ang paggawa ng yelo ng bulaklak ay isang dalawang hakbang na proseso dahil bibigyan mo ang bulaklak ng isang nakapirming pundasyon upang magpahinga sa bago pagpuno ng kubo. Kailangan mo lamang iwanan ang iyong sarili ng sapat na oras - isang maliit na higit sa isang araw - upang pahintulutan silang ganap na mag-freeze.

1. Punan ang yelo na mga kubo ng yelo sa gitna ng dalisay na tubig at i-freeze.
2. Maglagay ng isang borage flower sa bawat kubo.
3. Punan ang mga cubes sa natitirang paraan sa tubig at i-freeze.

Ito ay maaaring gawin sa iba pang mga nakakain bulaklak tulad ng pansies pati na rin. Laging siguraduhin na ang iyong mga bulaklak ay lumago nang walang kemikal na pesticides at fertilizers at talagang ligtas na kainin. Ang paglago ng iyong sarili ay tumitiyak na, kahit na ang mga organikong bulaklak na nakakain ay maaaring matagpuan sa mga merkado ng ibang magsasaka at iba pang mga saksakan.

Paano Malakas ang Sparkling Borage Cocktail?

Bilang isang martini-tulad ng inumin , ang Sparkling Borage Cocktail ay isang medyo maselan na isa pagdating sa nilalaman ng alkohol. Sa mataas na bahagi, ito ay magiging sa paligid ng 20 porsiyento ng alkohol sa pamamagitan ng lakas ng tunog (40 patunay) , bagaman ito ay mag-iba ng kaunti. Katumbas ito sa mga katulad na inumin tulad ng Key Lime Pie Martini .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	219
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	648 mg
Carbohydrates	23 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)