Ang simple at mas magaan na pritong manok ay pinahiran ng isang napapanaheng halo na harina at pagkatapos ay inihurnong ito sa pagiging perpekto. Ang mantikilya ay natunaw sa baking pan at pagkatapos ay idinagdag ang manok sa mainit na kawali, lumilikha ng isang flavorful, crispy coating. Depende sa laki ng iyong pamilya, huwag mag-atubiling bawasan o dagdagan ang halaga ng manok at breading.
Gumamit ng isang badyet-friendly na cut-up na manok sa recipe na ito o gamitin ang mga paboritong piraso ng iyong pamilya. Ito ay mahusay na may buong mga binti ng manok o thighs. Gumamit ng thermometer ng pagkain upang masiguro na ang manok ay ganap na niluto. Ang pinakamaliit na ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F (74 C).
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds buto-in na bahagi ng manok (na may balat o walang)
- 1/3 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang paprika
- 1 kutsaritang asin
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- 1/3 tasa ng mantikilya
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7).
- Sa isang plato ng pie o isang malawak, mababaw na mangkok ay pinagsama ang harina, paprika, asin, at paminta. Ilagay ang manok sa timpla ng harina, na kumakain nang lubusan. O pagsamahin ang harina at panimpla sa isang bag ng papel o plastic food storage bag. Magdagdag ng mga piraso ng manok ng ilang sa isang pagkakataon; mag-iling malumanay sa amerikana.
- Ilagay ang mantikilya sa isang mababaw na baking pan; ilagay ito sa preheated oven. Kapag natunaw ang mantikilya, ayusin ang manok sa baking pan sa isang solong patong, balat pababa.
- Maghain ng 30 minuto; lumiko at maghurno ng 15 minuto, o hanggang sa malambot at tapos na ang manok (hindi bababa sa 165 F (73.9 C) sa isang thermometer ng pagkain. *
Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng ilang mga kutsara ng grated keso Parmesan sa timpla ng harina para sa dagdag na lasa at texture.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 kutsarita ng bawang pulbos sa napapanahong harina.
- * Ayon sa mga alituntunin sa kaligtasan ng pagkain, kinakailangang lutuin ang manok sa temperatura ng hindi bababa sa 165 F (73.9 C). Gumamit ng isang thermometer ng pagkain na idinisenyo para sa karne o manok, at ipasok ito sa pinakamalapad na bahagi ng isang piraso ng manok, hindi hawakan ang buto o hita.
- Paglilingkod sa manok na may mga biskwit , inihurnong o minasa ng patatas , at steamed broccoli o green beans .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 267 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sosa | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |