Spanish Wines and Regions

Espanyol na alak at Espanyol, hindi nakakagulat na may maraming mga karaniwang. Parehong malamang na maging matigas ang ulo, magiliw sa pagkain, magpahiwatig ng kalidad at tradisyon ng karangalan. Kung kailangan mong ibuod ang mga wines ng Espanyol sa iisang salita, kailangan itong maging, pababa, halaga , makakakuha ka ng higit pa para sa iyong pera sa mga Espanyol na alak bilang isang kabuuan kaysa sa iyong ginagawa mula sa anumang iba pang New World o Old World wine producing bansa. Hindi lamang, ang mga Espanyol wines magagawang magyabang sa harap na halaga, ngunit din sa kalidad, tradisyon at teknolohiya fronts.

Kinukuha ng Espanya ang ikatlong lugar, sa buong mundo, para sa kapasidad ng paggawa nito ng alak. Ang pag-import ng US ng mga Espanyol wines ay nakakita ng isang 75% pagtaas sa huling limang taon, at malamang na patuloy na nakakakuha singaw sa susunod na limang taon.

Key Wine Regions of Spain:

Rioja Spanish Wine Region: Ang rehiyon ng Rioja ay tiyak na "syota" na rehiyon ng mga Espanyol red wine. Tunay na tatlong sub-rehiyon o natatanging mga distrito na sumulat ng Rioja: ang dalawang palamig na klima ng Rioja Alta at Rioja Alavesa at ang balmier na rehiyon ng Rioja Baja.

Ang madiskarteng inilagay sa pagitan ng Atlantiko at ng Mediteraneo, ang rehiyon ng Rioja ay gumagawa ng karamihan ng mga pinasikat na red wines nito mula sa Tempranillo grape bilang karagdagan sa paglaki at paggamit ng Garnacha , Mazuelo at Graciano - na kadalasang ginagamit para sa paghahalo sa Tempranillo. Ang Viura ay ang nangingibabaw na puting ubas na lumago sa rehiyon ng Rioja, ngunit tandaan na ang white wine ay mga account lamang para sa mga 10% ng kabuuang produksiyon ng alak ng Rioja.

Sa parehong mga bundok ng Cantabria at Demanda na nagdaragdag ng pisikal na proteksyon at ang ilog na Ebro na pumapasok sa rehiyon na nagbibigay ng parehong kahalumigmigan at paglikha ng iba't ibang mga microclimate sa loob ng lugar, ang lugar na ito ay tunay na naka-set up para sa tagumpay ng winemaking!

Ang Rioja wine classification ng Espanya ay "user-friendly" - na nagpapahintulot sa mga mamimili na madaling makilala ang kanilang mga paboritong wines Espanyol.

Ang mga wines sa Rioja ay inuri ayon sa oras na ginugol nila ang pag-iipon sa bahay at hindi inilabas hanggang sa handa na silang uminom. Ginagawa nito ang paghahanap ng isang napaka-maiinom, pagkain-friendly na alak sa pagbili ng mas malamang. Ang tatlong mga klaseng red wine ng Rioja, gaya ng makikita sa harap o likod ng mga tatak ng bote ng alak ng Espanyol ay:

1. Crianza - Ito ay isang sariwang, fruit-forward kabataan pulang alak na may edad na oak para sa isang minimum na isang taon at pagkatapos ay gumastos ng isa pang taon aging sa bote. Ang Crianza ay isang mahusay na presyo Espanyol alak at katamtaman sa paligid ng $ 10 isang bote. Si Crianza ay may reputasyon sa pagiging isang perpektong kasosyo pagdating sa pagpapares sa pagkain - bigyan ito ng isang pag-inog na may mga nobelang Espanyol na mga kalakal tulad ng tapas. Ito ay isang madaling-pagpunta, araw-araw na alak na hindi bumigo at nag-aalok ng mabuti, pare-pareho ang taon ng halaga sa at taon out.
2. Reserva - Ang Reserva ups ang ante ng kaunti mula sa Crianza parehong sa pagiging kumplikado at sa presyo. Muli, ang minamahal na Tempranillo ng Espanya ay ang nangingibabaw na pulang ubas at gumagawa ng presensya nito na kilala sa namumuong seresa lasa. Ang mga kinakailangang pag-iipon para sa isang Reserva ay isang minimum na isang taon sa bariles at isa pang dalawang taong pag-iipon sa alinman sa bariles o bote. Ang punto ng presyo para sa isang hanay ng Reserva mula sa paligid ng $ 15 hanggang sa higit sa $ 35, na may sobrang halaga na naka-pack sa bawat dolyar. Ang Reserva ay isang napaka maraming nalalaman na pulang alak na sabik na nagbibigay ng iba't ibang mga opsyon sa pagkain. Isaalang-alang ang pagpapares nito sa mga inihaw na pagkaing, isda, karne ng baka, tupa at ito ay ginawa para sa ham (o jamón tulad ng sinasabi sa Espanya).

1. Gran Reserva - Ang creme de la creme ng Rioja red wine ng Espanya ay angkop na pinangalanang, Gran Reserva. Ang mga alak na ito ay nangangailangan ng pag-iipon ng bariles sa loob ng dalawang taon at dapat magkaroon ng isa pang tatlong taon (minimum) ng pag-iipon ng bote bago sila palayain, na ginagawa itong isang nakakatakot na alak na natuklasan habang natamasa na nila ang 5 taon ng pag-iipon bago pa sila makapagbigay ng biyaya sa mga istante ng merchant. Ang Gran Reserva ay hindi ginawa bawat taon, ngunit tinatangkilik ang mataas na kalagayan nito sapagkat ito ay ginawa lamang sa pambihirang mga vintages. Ipinagmamalaki ng Gran Reserva ang parehong lalim at katawan, intriga na walang pagkukunwari at kagandahan nang walang paglabag sa bangko, habang nagsisimula ito sa humigit-kumulang na $ 20 isang bote at karibal ng maraming mga red World na humihingi ng triple ang presyo.

Key Producers to try: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Baron De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Rioja Wine Region

Ribera del Duero Espanyol Wine Region - Ito ay isa pang pangunahing red wine producing rehiyon ng Espanya na patuloy na nakakakuha ng pagkilala para sa makulay, pulang alak, ginawa predominately mula sa Tempranillo ubas. Ang rehiyon ay nakatayo sa hilaga ng Madrid, ngunit sa timog ng Rioja, lumaki sa gitna ng hilagang Espanya. Sa isang klima na minarkahan ng intensity at extremes (mainit na tag-init at malupit na taglamig), ang mga ubas ay karaniwang may upang labanan laban sa isang katakut-takot na dami ng mga kondisyon ng klima upang madala ang isang naka-bold na bote ng red wine. Bilang isang resulta ang mga red ay karaniwang halimbawa ng parehong intensity at lakas - sa huli nagsasabi ng kanilang sariling mga natatanging kuwento ng lugar at oras, taon-taon.

Key Producers upang subukan : Pesquera, Vega Sicilia at Condado de Haza (konektado sa Pesquera)

Link: Ribera del Duero Wine Region

Penedes Spanish Wine Region - Ang rehiyon ng Penedes wine ay malapit sa malapit sa Barcelona sa Mediterranean coastline. Ang natatanging rehiyon na ito ay kilala para sa mga sparkling wines pati na rin ang mga kilalang red at mga puti. Bilang malayo sa Cava, o Espanyol sparkling wines, pumunta Freixenet at Cordoníu ay ang malaking pangalan na malaman. Pareho silang gumagawa ng mahusay na sparkler na tagapangalaga ng wallet sa paligid ng $ 10 sa isang pop. Kung ikaw ay interesado sa pula at puting wines mula sa rehiyon ng Penedes ng Espanya, pagkatapos ay isang mahusay na lugar upang magsimula si Torres. Gumagawa sila ng pare-pareho, mahusay na ibinahagi wines na hindi suso ang iyong badyet, ngunit madali sa panlasa at patuloy na maging party pleasers.

Key Producers to try : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Penedes Wine Region

Rias Baixas Spanish Wine Region (binibigkas Ree-ahss By-shass) - Ang rehiyon na ito ay namamalagi sa rehiyon ng hilagang-kanluran ng Galicia ng Espanya. Ang Rias Baixas ay naging kilalang-kilala at minamahal dahil sa mayamang pinagmumulan nito ng mga ubas ng Albarino , na nagsasalin sa napakahusay at nakakapreskong puting wines. Ang mga dry, medium-bodied white wines na ito ay minamahal sa kapwa kanilang kaasiman at ang kanilang mga tropikal na prutas-forward flavors. Ang US ay kasalukuyang nangungunang mang-aangkat ng mga wines ng Rias Baixas Albarino ng Espanya.

Link: Rias Baixas Wine Region

Key Producers to Try: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Priorato Spanish Wine Region - Ang Espanyol na rehiyon ng lumalagong alak ay nasa masungit na bulubunduking mga zone ng hilagang-silangang Espanya, malapit sa Penedes. Ang mga winery na gumagawa sa rehiyon na ito ay tumatanggap ng pagkilala para sa paggawa ng magagaling na red (higit sa lahat mula sa Garnacha , Carignan, Tempranillo at Cabernet Sauvignon grape) na mataas sa alkohol at tout fairly macho tannin levels . Na sinabi, ang mga ito ay kabilang sa mga pinakamahal na wines mula sa Espanya at medyo mainit na mga bagong dating sa internasyonal na eksena ng alak.

Key Producers to Try: Pasanau, Clos Mogador

Link: Priorato Growing Region

Navarra Spanish Wine Region - Matatagpuan sa hilagang-silangang Espanya, malapit sa timog na hangganan ng France, ang Espanyol na rehiyon ng alak na ito ay kilala sa parehong rosado at pulang alak - puno ng lasa, pagkain-friendly at mahusay na naka-presyo sa boot. Ito rin ang tahanan ng sikat na "pagtakbo ng mga toro." Ang Garnacha at Tempranillo ay mga ubas na pinili sa rehiyon ng lumalagong Navarra ng Espanya.

Mga Key Producer upang subukan : Bodegas Julian Chivite (ipinalalagay bilang ang pinakalumang gawaan ng alak sa Navarra), Las Campanas

Link: Navarra Wine Region

Jerez Spanish Wine Region - Ang tatlong maaraw na bayan ng Jerez, Puerto de Santa Maria at Sanlucar de Barrameda ay bumubuo sa rehiyon ng paggawa ng Sherry wine sa Espanya, na tinatawag din na "Sherry Triangle." Ang lupa ay chalky, limestone based, at nagbibigay ng tamang kundisyon para sa lumalaking parehong Palomino at Pedro Ximenez (PX para sa maikling) mga ubas na ginagamit sa paggawa ng pinakamahusay na Sherries sa mundo.

Mahusay na inilagay sa rehiyon ng Andalusia sa timog ng Espanya, sa timog ng Seville, ito ang Sherry making hub para sa maraming kilalang producer kabilang ang: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Link: Sherry Wines