Ang homemade vegan pudding ay maaaring maging simple at madaling gawin. Ito ay nangangailangan lamang ng ilang mga sangkap at hindi gaanong oras sa kalan. Ang recipe na ito ay mas mas malusog kaysa sa mga recipe ng full-fat pudding-bagama't ang soy milk ay nagdaragdag ng isang maliit na halaga ng taba-at ito ay libre rin sa kolesterol. Higit sa lahat, ito ay masarap at kasiya-siya.
Habang gumagawa ito ng vanilla pudding, maaari kang magdagdag ng lasa sa recipe kung gusto mo. Gumamit ng mga sangkap tulad ng lemon zest at juice o masaya na bunga tulad ng blueberries at raspberries. Nagdagdag din sila sa kulay at texture ng pudding.
Maaari mo ring gamitin ang vegan pudding na ito bilang isang base para sa iba pang mga recipe ng dessert. Gamitin ito upang punan ang isang pie na tinapay o bilang isang layer sa isang likutin .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/3 tasang asukal
- 3 tablespoons cornstarch
- 1/8 kutsarita asin
- 2 tasang soy milk
- 1 kutsaritang banilya
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola, ihalo ang asukal, gawgaw, at asin. Agad na timpla sa toyo gatas, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang mga bugal.
- Magluto ng timpla sa mababang init, pagpapakilos nang tuluy-tuloy hanggang sa maging makapal.
- Magluto para sa isang karagdagang 2-3 minuto, pagpapakain paminsan-minsan.
- Alisin ang puding mula sa init at idagdag ang vanilla. Hayaan ang cool na para sa 10 minuto, pagpapakilos ngayon at pagkatapos.
- Ibuhos ang puding sa isang malaking serving dish o individual serving dishes at chill hanggang firm, halos 2 hanggang 3 oras.
Na-reprint na may pahintulot mula sa "Ang Cookbook ng Mahabagin na Cook."
Higit pang mga Vegan Pudding Recipe Dessert
Habang maaari mong gawin ng maraming sa banilya puding, may mga iba pang veg dessert na hindi mo nais na makaligtaan. Ang bawat isa sa mga ito ay alinman sa puding o gumagamit ng isang puding-tulad ng pagpuno at ang mga ito ay ang lahat ng masarap.
- Old-Fashioned Coconut Pudding - Ang isang masarap na pudding ng niyog ay hindi nangangailangan ng mga itlog o pagawaan ng gatas. Ang recipe na ito ay napaka-simple at katulad ng recipe ng vanilla pudding. Ang pangunahing kaibahan ay gumagamit ito ng gata ng niyog.
- Vegan Bread Pudding - Dahil alam mo na ngayon kung paano gumawa ng vanilla pudding, maaari mo itong dalhin nang isang hakbang at gumawa ng tinapay na puding. Lamang grab ang araw-lumang tinapay, pasas, almonds, at kanela at ikaw ay naka-set.
- Quick Chocolate Peanut Butter Pie - Ang Silken tofu ay ang pangunahing sangkap sa creamy na pagpuno ng ito ganap na masarap na pie recipe. Sa pamamagitan lamang ng apat na sangkap, kasama ang pre-made pie crust, maaari kang magkaroon ng dessert sa mesa sa loob lamang ng higit sa isang oras.
- Tofu Peanut Butter Pie - Kung laktawan mo ang tsokolate, maaari kang gumawa ng pantay na kaaya-aya na pie. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng walang natutunaw, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa isang double boiler. Ang kailangan mo lang ay isang blender at isang pie crust. Napakadaling madali.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 143 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 46 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |