Alam mo ba na maaari mong subukan ang isang itlog at makakuha ng isang approximatation ng edad nito? Ang kailangan mo lang ay ang mga itlog at isang mangkok ng malamig na tubig. Siguraduhing may sapat na tubig sa mangkok upang ganap na masakop ang itlog na may humigit-kumulang 1/2 na "natira. Malapit na i-drop ang itlog sa mangkok ng tubig Kung ito:
- lumulubog sa ilalim at nananatili doon, mga tatlo hanggang anim na araw ang gulang.
- Sinks, ngunit ang mga kamay sa isang anggulo, ito ay higit pa sa isang linggo gulang.
- Sinks, ngunit pagkatapos ay nakatayo sa dulo, ito ay tungkol sa dalawang linggo gulang.
- Lumulutang, masyadong matanda at dapat na itapon.
Para sa isang pagsubok upang makita kung ang mga itlog ay ang lahat ng karapatan na gamitin, matunaw 2 tablespoons asin sa 2 tasa malamig na tubig, pagkatapos ay ilagay ang itlog sa tubig. Kung nalubog ito, ito ay mabuti; kung lumulutang ito, totoong matanda na.
Ang mga itlog ay kumikilos sa ganitong paraan sa tubig dahil sa air sac na nasa lahat ng itlog. Bilang mga edad ng itlog, ang air sac ay nakakakuha ng mas malaki dahil ang itlog na shell ay isang semi-permeable membrane. Ang air sac, kapag sapat na malaki, ay gumagawa ng itlog na lumulutang. Ang mga itlog ay karaniwang mabuti para sa mga tatlong linggo pagkatapos mong bilhin ang mga ito.
At paano mo nakikita kung ang isang itlog ay mahirap luto? Paikutin ito sa isang patag na ibabaw. Kung ang itlog ay lumulubog, sariwa ito sapagkat ang mga insides ay gumagalaw sa paligid. Kung ang itlog ay nagsisimula nang maayos, luto ito.
Tandaan, kahit na sa mga tip na ito, dapat mong palaging lutuin ang iyong mga itlog na magaling, dahil ang Salmonella at iba pang mga pathogenic bacteria ay naroroon sa karamihan sa mga itlog.
Ang bakterya ay maaaring maging sa loob ng shell, kaya kahit na hugasan mo ang itlog o malambot-lutuin ito, maaari kang magkasakit kung ito ay malinamgam. Laging lutuin ang pinirito na itlog sa ibabaw ng magaling, magluto ng piniritong mga itlog hangga't sila ay 165 ° F, at lutuin ang mga itlog na niluto hanggang sila ay ganap na matatag. At laging palamigin ang itlog, kung luto man o hilaw.
Habang totoo na ang karamihan sa mga itlog ay hindi nahawahan, kung ang isa ay, maaari kang magkasakit. Nagkaroon ng malalaking pagsiklab ng Salmonella mula sa mga itlog ng shell sa nakaraan; Noong 2010, 60,000 Amerikano ang nagkasakit sa Salmonella mula sa mga itlog.
Upang maging ligtas, lalo na kung ang isang tao sa iyong tahanan ay may nakompromiso na immune system, ay buntis, bata o matatanda, mag-isip tungkol sa pagbili ng mga pasteurized na itlog. Ang mga ito ay mga itlog na mabilis na pinainit sa isang temperatura na sapat na mataas upang patayin ang bakterya ngunit mababa ang sapat na kaya ang itlog ay nananatiling hindi umiinom. Sundin ang mga expiration date sa sulat sa produktong ito.
Lahat ng Mga Mabilis na Tip