Ang Albarino ay ang pangunahing puting ubas na lumago sa rehiyon ng alak ng Rias Baixes sa baybayin ng Espanya. Ito ay isang kaibig-ibig, kahit na quirky puting alak ubas na gumagawa ng mataas na mabango puting wines na may kamangha-manghang acidity. Pagkain-friendly at perpekto para sa tinatangkilik sa mainit na panahon, Albarino ay sariwang alak na may malutong dry tapusin. Ginawa upang tangkilikin ang bata, ang ubas na ito ay nagpapakita ng pinakamahusay sa unang taon o dalawa.
Lasa ng Profile - Sa panlasa ay karaniwang makikita mo ang pagkakakilanlan ng mansanas, peras, at / o citrus nuances sa Albarino based wines.
Food Pairings - Ang mga alak na ito ay ginawa upang maubos ang mga kabataan at maging sobra-sobra na mahusay sa maraming mga appetizer, Cajun pamasahe, manok, molusko at inihaw na isda.
Mga Producer to Try:
Lusco
Martin Codax
Valminor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos