Ang malalaking matamis na roll ay madalas na ihahain para sa almusal o hapon merienda sa Espanya. Minsan ang tinapay ay nahahati at na-topped sa asukal habang naghurno. Gumagawa ito ng isang mahusay na almusal pagkain, nagsilbi sa mantikilya at marmelada o quince membrillo . Ang madaling recipe ng tinapay na ito ay perpekto para sa simula ng mga cook at bread maker.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 ans. (100 ML.) Maligamgam na gatas
- 1 sobre (1/4 ans.) Dry
- lebadura
- 1 itlog
- Nahihina ang 1/2 cube (50 gr.)
- mantikilya
- 1/3 c. (70 gr.) Granulated asukal
- 1 ½ c. (200 gr.) Walang kulay na puting harina
- 2-3 tbsp.
- mantika
Paano Gawin Ito
Ang Espanyol Sweet Milk Bread Recipe ay gumagawa ng 4 malaking roll o 4 servings para sa almusal.
Mainit na gatas at ibuhos sa isang tasa ng panukat na salamin. Paghaluin sa tuyo na lebadura hanggang sa ganap na dissolved. Cover na may maliit na tuwalya sa kusina at itakda sa isang mainit-init na lugar, ang layo mula sa mga draft para sa 10 minuto.
Cream mantikilya at asukal sa isang medium-size na mangkok ng paghahalo . Talunin ang itlog sa halo ng mantikilya-asukal. Magdagdag ng halo-gatas na halo at ihalo nang lubusan.
Magdagdag ng harina sa paghahalo ng mangkok, isang 1/2 tasa sa isang pagkakataon. Paghaluin ang harina na may kahoy na kutsara hanggang sa bumubuo ng bola ang kuwelyo. Kung kinakailangan, magdagdag ng karagdagang harina 1 Tbsp sa isang pagkakataon hanggang sa nabuo ang malambot na kuwarta.
Magaspang na kuwarta na may 1 tasang harina. Cover mangkok na may wet towel ng kusina at ilagay sa isang mainit na lugar, ang layo mula sa mga draft. Payagan ang pagtaas ng 30 minuto.
Pagkatapos tumataas, ang kuwarta ay magiging malambot, spongy at malagkit. Mga kamay ng mantang may langis. Alisan ng takip at masahin ang kuwarta 5-6 beses. Paghiwalay ng kuwarta sa 4 na piraso. Bumuo ng mga bola o mga parihaba at ilagay sa cookie sheet o baking stone. Payagan ang pagtaas ng 15 minuto.
Pre-heat oven hanggang 400 ° F (200 ° C). Maghurno ng tinapay para sa 7 minuto. Alisin at magsipilyo ng tinapay na may langis ng gulay. Bumalik sa oven at magpatuloy upang maghurno para sa 7-10 minuto. Alisin kapag ang tinapay ay nagsisimula sa kayumanggi. Pahintulutan ang paglamig ng 5 minuto, pagkatapos ay maghatid ng mantikilya o jam.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 397 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sosa | 384 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |