Soft Pretzels mula sa Bread Machine

Ang mga soft pretzels ay isang siksik upang gawin kapag ginamit mo ang tinapay machine upang gawin ang kuwarta. Bagaman kailangan mong maghintay ng maraming oras para mag-handa ang masa, ang soft pretzel na ito ay napakadaling magagawa ng mga bata.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 tasa ng tubig
• 1 kutsarita kosher asin
• 1 kutsara na asukal sa asukal (matatag na naka-pack)
• 3 1/2 tasa harina
• 2 kutsarita aktibong dry lebadura
• 2 quarts water
• 1/3 tasa ng baking soda
• Masyadong asin

Paano Gawin Ito

1. Ilagay ang unang limang sangkap sa iyong tinapay machine sa pagkakasunud-sunod na tinukoy ng tagagawa.
2. Itakda ang makina sa siklo ng kuwarta.
3. Kapag kumpleto na ang ikot, buksan ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface, at pahinga ito ng ilang minuto. Samantala, preheat ang hurno sa 475 degrees F. Kumuha ng dalawang baking sheet, at ilagay ang isang rack sa isang ikatlong baking sheet.
4. Hatiin ang kuwarta sa 12-14 pantay na piraso. I-roll ang bawat piraso sa isang lubid na 15-pulgada.

1. Gumawa ng isang U sa bawat lubid, pagkatapos ay i-cross ang mga dulo. Kunin ang mga dulo at iuwi sa ibang bagay, pagkatapos ay i-fold up upang gumawa ng pretzel hugis. Pakurot upang mai-seal. Upang makita kung ano ang hitsura nito, tingnan ang step-by-step tutorial na ito kung paano gumawa ng mga soft pretzels. Ilagay ang mga pretzels sa mga salted baking sheet.
2. Ilagay ang 2 quarts ng tubig sa isang malaking kasirola. Dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang baking soda, pagkatapos ay bawasan ang init sa isang simmer.
3. Slide 2-3 pretzels sa isang pagkakataon sa baking soda paliguan. Hayaang kumulo ang mga ito ng mga 2 minuto. Gumamit ng isang slotted na kutsara upang alisin ang mga pretzels. Ilipat sa cooling rack. Magpahid sa kosher na asin.
4. Kapag ang lahat ng mga pretzels ay nanggaling sa pagluluto ng baking soda, ilipat ang mga ito sa mga salted baking sheet.
5. Maghurno ng 8-12 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	34
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	1,710 mg
Carbohydrates	6 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)