Ang meatloaf na ito ay tumatagal sa Italyano lasa na may karagdagan ng keso Parmesan at isang Italyano damo timpla. Paglilingkod ito ng tuyong karne ng tinapay na may mashed na patatas at mais o berdeng beans para sa isang hindi kapani-paniwala na pang-araw-araw na pagkain.
Ang meatloaf ay ginawa gamit ang isang kumbinasyon ng lean ground beef at ground pork. Huwag mag-atubiling gamitin ang lahat ng mga karne ng baka sa meatloaf, o gumamit ng 1 1/2 pounds ng lupa karne ng baka at 1/2 pound ng lupa baboy. Ang baboy ay nagdaragdag ng dagdag na lasa at kahalumigmigan sa tinapay. Ang bulk sausage ay maaaring substituted para sa baboy sa lupa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound lean ground beef
- 1 pound ground pork
- 1 maaari (8 ounces) tomato sauce (hinati)
- 3/4 cup seasoned fine bread crumbs
- 1/2 tasang gadgad ng Parmesan cheese, plus 2 hanggang 4 tablespoons para sa topping
- 2 malalaking itlog (pinalo)
- 2 cloves bawang (makinis tinadtad)
- 2 tablespoons, pinatuyong minced sibuyas o tungkol sa 1/3 tasa makinis tinadtad sibuyas
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- 1 kutsarita Italyano damo timpla timpla
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 °.
- Pagsamahin ang mga karne ng lupa, tungkol sa kalahati ng sarsa ng kamatis, mga tinapay na tinapay, 1/2 tasa ng keso ng Parmesan, itlog, bawang, sibuyas, asin, black pepper, at Italian seasoning. Gumalaw o haluin hanggang sa pinaghalo. Pack sa isang lightly nilangisan pan tinapay at maghurno para sa 1 oras at 10 minuto.
- Maingat na ibubuhos ang labis na natipon na taba at ipalaganap ang natitirang kamatis na sarsa sa ibabaw ng tinapay; Magwiwisik ng ilang mga tablespoons ng grated keso Parmesan. Magpatuloy sa pagluluto ng 10 hanggang 15 minuto. Lumiko sa kawali, hatiin, at maglingkod.
Naglilingkod 6.
* Quick Italian Herb Seasoning Blend - Pagsamahin ang 1/2 kutsarita sa bawat pinatuyong dahon basil, oregano, at marjoram, at isang gitling ng tuyo na maayos na maayos.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Upang mapanatili ang meatloaf mula sa pagbe-bake sa mga dripping, gumamit ng meatloaf pan na may insert na rack.
- Huwag mag-overmix ang pinaghalong meatloaf. Gamitin ang iyong mga kamay o ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking bag na imbakan ng pagkain upang ihalo.
- Palitan ang lupa na baboy na may banayad na Italian sausage nang walang mga casings o gamitin ang bahagi ng karne ng baka sa tinapay.
- Nakapatong ang 3 o 4 mozzarella cheese slices sa huling panghuling ng tomato sauce at pagkatapos ay maghurno ang meatloaf para sa 10 hanggang 15 minuto na.
- Gumamit ng malalambot na tinapay na tinapay sa halip ng magagandang mumo ng tinapay para sa isang makinang na karne.
- Palitan ang ilang gadgad na karot o patatas para sa bahagi ng karne ng lupa. Ito ay isang mahusay na paraan upang itago ang mga gulay mula sa mga bata, at ang tinapay ay bahagyang mas mababa sa calories.
Maaari Mo rin Tulad
Mabilis at Madaling Pranses sibuyas Meatloaf
Pinalamanan Cheeseburger Meatloaf, Slow Cooker
Home Style Meatloaf na may Barbecue Sauce Glaze
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 403 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sosa | 305 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 40 g |