Simple Chai Spice Blend Recipe

Ang simpleng chai spice blend recipe ay may dalawang pagkakaiba-iba. Ang una ay sobrang madali at gumagamit ng mga pampalasa na matatagpuan sa anumang tindahan ng groseri. Ang ikalawa ay medyo masalimuot at maaaring mangailangan ng isang paglalakbay sa isang tindahan ng specialty na pagkain o isang tindahan ng pagkain sa kalusugan na nagdadala ng magandang iba't ibang mga pampalasa. Alinmang paraan, maaari mong ihalo ang isang batch at iwisik ang ilan sa iyong mga paboritong recipe. Gustung-gusto namin ito sa mainit na cereal tulad ng Amaranth Grits o Quinoa Porridge .

Mahusay ito sa mga inumin tulad ng kape, tsaa, kakaw, almendro o lassi. Pinahahalagahan nito ang isang buong bagong dimensyon sa batter ng chocolate cake o biscotti dough o dusted sa iyong umaga toast na may raw honey. Tandaan; maaari mong iiba ang mga sangkap na ito ayon sa iyong mga panlasa. Gustung-gusto ko ang pag-play sa mga kumbinasyon na ito at bihirang gawin ito sa parehong paraan nang dalawang beses.

Ano ang Kakailanganin mo

• Pre-Ground Chai Spice Mix:
• 2 kutsarita lupa
• kanela
• 2 teaspoons lupa luya
• 2 teaspoons cardamom lupa
• 1 kutsaritang lupa cloves
• 1 kutsarita lupa kulantro
• 1 kutsarita kardamom pods
• 1 kutsarang buong buto ng kulantro
• ½ vanilla bean ay pinutol sa napakaliit na piraso
• 3 star anise
• 1 kanela stick na nasira sa napakaliit na piraso (o 2 teaspoons lupa kanela)
• 1 kutsaritang lupa luya
• ½ kutsaritang lupa
• nutmeg
• 4 buong cloves
• 7 allspice berries
• 1 kutsarita puting peppercorns

Paano Gawin Ito

Para sa Pre-ground Spice Mix:

1. Paghaluin ang mga pampalasa at mag-imbak sa isang lalagyan ng hangin.
2. Gumagawa tungkol sa 2 tablespoons ng mixed spice.

Para sa Hand Ground Chai Spice Blend:

1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mortar at pestle o spice grinder (mini grinder ng Braun's ay mahusay para sa mga ito) at giling sa isang pulbos.
2. Mag-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig.

Copyright 2012 ni Jen Hoy

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	42
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	5 mg
Carbohydrates	9 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)