Ano ang maaaring maging mas muffins? Magdagdag ng tsokolate at peanut butter, siyempre! Chocolate Peanut Butter Muffins ay isang masarap at mayaman mabilis na recipe ng tinapay para sa almusal, tanghalian, at meryenda. At ang mga muffin ay nagyelo sa isang ganache na gawa sa tinunaw na tsokolate at peanut butter.
Ang mga muffins na ito ay maaaring maging dessert, o isang kahanga-hangang pagkatapos ng pag-aasikaso ng paaralan para sa mga bata. Ang resipe na ito ay ginawang mas tulad ng isang cake sa halip na isang mabilis na tinapay, na gumagawa ng texture na napakalinaw at pinong, hindi katulad ng isang muffin, na may mas bukas at chewy na texture. Kung gusto mong gumawa ng mas maraming muffins, huwag i-double ang recipe; Ang pagdodoble ng mga recipe ng baking ay maaaring nakakalito at ang mga resulta ay maaaring hindi kasing ganda. Kailangan lang ninyong gumawa ng dalawa o higit pang mga batch. Ngunit iyon ay hindi magtatagal dahil ang recipe na ito ay napakadali.
Tiyaking naiintindihan mo ang mga pagsusulit na doneness kapag humurno ka. Ang mga muffins na ito ay dapat na bumalik pabalik kapag hinawakan mo ang mga ito sa gitna, nang basta-basta, na may fingertip. Palamigin sila sa wire rack; ang mga ito ay kahanga-hangang kinakain mainit-init, o maaari mong ipaalam sa kanila cool na ganap. Iimbak ang mga muffin sa isang lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 4 na araw. Hindi sila magtatagal nang matagal!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa peanut butter
- 1/3 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 3/4 cup sugar (brown)
- 1/4 tasa ng asukal
- 2 itlog
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1-3 / 4 tasa harina
- 1/4 tasa ng solido kakaw
- 1-1 / 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita sa baking soda
- 2/3 tasa ng gatas
- 1-1 / 2 tasa chocolate chips
- 2 tablespoons peanut butter
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 350 degrees F.
2. Linya 12 muffin tasa na may papel liners at magtabi.
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa peanut butter at ang pinalambot na mantikilya at mahusay na talunin hanggang sa pinagsama. Idagdag ang brown sugar at ang asukal at hawakan hanggang ang halo ay ilaw at mahimulmol. Idagdag ang mga itlog at banilya at mahusay na matalo para sa isa pang minuto.
4. Sa isang sifter o isang salaan, pagsamahin ang harina, kakaw, baking powder, at baking soda.
Magbistig sa pinaghalong peanut butter; idagdag ang gatas, at gumalaw hanggang makinis ang humampas. Tiklupin sa 1 tasa ng chocolate chips.
5. Kutsara ang humampas sa mga tasa ng muffin na inihanda, pinunan ang bawat isa ng buong 3/4.
6. Maghurno ng muffins sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang ang muffins ay bumalik pabalik kapag gaanong hinipo sa sentro. Alisin ang mga muffin mula sa muffin lata sa wire rack upang palamig.
7. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang 1/2 tasa chocolate chips na may 2 tablespoons peanut butter; microwave sa daluyan ng kapangyarihan para sa 1 minuto, pagkatapos ay alisin at pukawin hanggang makinis. Frost the muffins.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 351 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sosa | 348 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 7 g |