Ang crawfish pie na ito ay isang klasikong kumbinasyon ng mga tail crawfish, seasonings, at isang makapal na pagpuno ng halo. Ang bawang, sibuyas, at kintsay ay pumupunta sa pie na pinupunan kasama ang mga tailed crawfish.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 med. sa malaking sibuyas, tinadtad
- 3 stalks ng kintsay, tinadtad
- 6 hanggang 8 cloves ng bawang, mince
- 2 tablespoons mantikilya o
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 maaari (10 3/4 ounces) condensed cream ng kabute sopas
- 1 maaari (12 ounces) liwanag o regular na iga ng gatas
- 1 pound ng mga tailed crawfish
- 5 tablespoons ng gawgaw, dissolved sa 3 tablespoons malamig na tubig
- pie crust para sa 2-crust pie
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Tumutunaw ang mga sibuyas, kintsay at bawang sa mantikilya o langis ng oliba.
- Magdagdag ng gatas at sopas; dalhin sa medium pigsa.
- Magdagdag ng crawfish, dalhin sa medium pigsa muli pagkatapos ay magdagdag ng mais almirol. Ang mas mababang init at lutuin para sa isa pang 10 minuto o hanggang makapal.
- Palabasin ang isang bahagi ng pie pastry upang magkasya ang pie pan.
- Grasa pie plato na may mantikilya at ilagay ang pie pastry sa ilalim ng kawali. Magdagdag ng maiyak na damo na pinupunan.
- Ilabas ang ikalawang bahagi ng pastry upang magkasya sa ibabaw ng pie.
- Ilagay ang pinakamataas na pastry sa ibabaw ng pagpuno, malutong na mga gilid, at maghurno sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, hanggang sa mai-browned ang crust.
Maaari Mo rin Tulad