Yogurt pancake ay mahimulmol, isang snap upang pumilantik magkasama, at isang mahusay na paraan upang gumana ng ilang dagdag na nutrisyon sa pinakamahalagang pagkain ng araw. Oh maghintay, ay ipinapalagay namin na ginagawa mo ang mga ito para sa almusal? Hindi na kailangang maging maginoo; ang mga pancake na ito ay masarap bilang isang masaya, simpleng hapunan o kahit na nagsilbi bilang dessert na may tamang toppings ( ice cream at strawberry sauce sinuman?)!
Sa sandaling nagawa mo na ang mga homemade pancake, tunay na mula sa simula, maaari kang magtaka kung bakit mo pinag-aalinlangan ang pagkuha ng mahalagang espasyo ng cupboard na may mix ng pancake-ikaw ay nagbabayad ng maraming para sa isang tao upang paghaluin ang ilang harina at asukal para sa iyo!
Ang recipe na ito ay madaling mabawasan o double bilang pangangailangan ng iyong almusal demand.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang harina (o 3/4 cup harina at 1/4 tasa
- cornmeal o iba pang harina para sa texture at lasa)
- 2 tasa ng asukal
- 1 1/4 kutsarita
- baking powder
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasa plain
- Ang yogurt (nonfat, mababang taba, o buong gatas ay gumagana dito)
- 2 itlog
- 2 tablespoons (melted butter o vegetable oil)
Paano Gawin Ito
- Heat isang griddle o malaking pan ng kawali sa medium-high heat. I-rotate ito nang regular upang matiyak na pantay-pantay itong pinainit. Sa sandaling mainit ito, i-down ang init sa daluyan at mapanatili ang isang mainit na ibabaw. Gaano kainit? Gusto mo ng isang drop ng tubig sa bounce o sayaw ng mga ito, ngunit hindi splatter o sumabog (na masyadong mainit). Ang pagkuha ng oras upang ayusin ang init at magkaroon ng kahit mainit-ngunit-hindi-masyadong-mainit na pagluluto ibabaw ay ang susi sa pantay-pantay luto at browned pancake.
- Habang ang griddle o pan heats up, gawin ang batter: Pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, baking soda, at asin sa isang daluyan ng mangkok.
- Sa ibang mangkok na daluyan, haluin nang magkasama ang yogurt at itlog. Idagdag ang yogurt-egg mixture sa harina na halo at pukawin upang pagsamahin. Gumalaw sa tinunaw na mantikilya o langis.
- Magsipilyo o mag-spray ng langis papunta sa mainit na kawaling-kawad o kawali at kutsara ang humampas sa kahit na mga cake at hayaang magluto hanggang bumubuo ang mga bula sa ibabaw ng mga cake, mga 2 minuto. Gamit ang isang spatula, i-flip ang mga cake at lutuin hanggang sa ito ay gintong kayumanggi sa kabilang panig, tungkol sa isa pang 2 minuto. Lamang magluto ng maraming mga pancake bilang angkop sa iyong kawaling ng kawali o pan na walang hawakan; gumana sa mga batch kung kinakailangan.
- Ilipat ang mga pancake sa isang platter o indibidwal na mga plato.
Maglingkod ng pancake mainit, may mantikilya, maple syrup , honey, o jam hangga't gusto mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 266 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sosa | 652 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |