Marahil ay sinubukan mong matunaw mantikilya sa microwave at natapos ang paglilinis ng mga greasy splatters sa mga gilid at pinto. Hindi lamang ikaw ay may gulo, ngunit ngayon ang iyong mga sukat ay maaaring maging off kung ikaw ay natutunaw ng isang tiyak na halaga para sa isang recipe.
Kaya, ano ang isang malinis, madali at walang palagay na paraan upang matunaw ang mantikilya?
Paano Magtapon ng Mantikilya sa Microwave
Ang pinakamadaling paraan upang matunaw ang mantikilya nang walang gulo ay ang paggamit ng setting ng kuryente para sa iyong microwave, kaya hindi mo ito pinupuntirya at ginagawa itong pop at magwasak.
Sa pamamagitan ng pagpainit para sa isang limitadong oras sa isang mas mababang setting ng kapangyarihan, ang mantikilya ay mas init mas mabagal, at dapat mong maiwasan ang gulo.
- Ilagay ang dami ng mantikilya na kailangan sa isang mangkok na BPA-libre, ligtas na microwave, tulad ng isang malinaw na tasa ng salamin na salamin.
- Bago mo mapapansin ang iyong pamamaraan, matalino na maluwag ang takip ng tasa na may papel na plato, platito, o silicone baking form upang mapanatili ang spatter na nakakulong. Maaaring i-block nito ang iyong pagtingin sa proseso ng pagkatunaw, ngunit ito ay nangangahulugan ng mas malinis kung ikaw ay magkakaroon pa ng spatter.
- Ilagay ang mangkok sa microwave.
- Programa ang iyong microwave para sa 30 segundo at 40 porsiyento na kapangyarihan.
- Kung ang mantikilya ay hindi natunaw, dapat mong tip sa mangkok mula sa gilid sa gilid upang ilipat ang unmelted bahagi ng mantikilya sa paligid sa bahagi ng mainit na tinunaw na mantikilya. (Gumamit ng isang may-ari ng palayok o isang tuwalya sa kusina upang mahigpit ang mangkok kung mainit ito), at ibalik ito sa microwave para sa dagdag na 30 segundo na palugit sa 40 porsiyento na kapangyarihan hanggang sa ganap na natunaw, na paulit-ulit ang proseso ng tipping sa pagitan ng mga palugit.
- Kung natutunaw mo ang isang buong stick ng mantikilya, ihinto ang proseso ng pagkatunaw kapag may pa rin ng isang pat na ng natitirang mantikilya, at pukawin ang natitirang mantikilya sa tinunaw na mantikilya upang ang init ng na natunaw na mantikilya ay maaaring makumpleto ang proseso ng pagkatunaw.
Tinunaw kumpara sa Solid Butter sa isang Recipe
Kapag kailangan mo ng isang tiyak na dami ng natunaw na mantikilya para sa isang sangkap, siguraduhing basahin nang mabuti ang mga sangkap.
Tandaan na may air mixed sa solid butter kaya ang volume ng solid butter ay hindi magkapareho kapag natunaw ito.
Kung ang recipe ay humihiling ng "1/4 tasa ng tinunaw na mantikilya," dapat muna mo itong unti-unting mawala ang mantikilya. Magtapon ng higit sa 1/4 tasa upang gumawa ng hangin para sa halo sa malamig na mantikilya, pagkatapos ay sukatin ang 1/4 tasa nito sa isang likido na tasang pantay .
Kung hiniling ng recipe ang "1/4 tasa ng mantikilya, natunaw," maaari mong sukatin ang 1/4 tasa ng malamig, matatag na mantikilya, at pagkatapos ay matunaw ito. Iyan ay madalas na mas madaling gawin kung gumagamit ka ng mga stick ng mantikilya na may mga madaling gamiting marka sa mga ito para sa pagputol ng stick para sa halaga na kailangan mo.