Ang Painkiller ay isa sa maraming sikat na cocktail ng tiki na nilikha noong kalagitnaan ng ika-20 siglo. Ito ay isang masaya at fruity mix, na ginawa ng pinya, orange, niyog, at isang naka-bold rum. Perpekto para sa isang maaraw na araw sa beach o isang kaswal na hapon sa likod-bahay, ang recipe ay simple at ang inumin medyo masarap.
Ang kaktel na ito ay karaniwang tinatawag na "Navy Strength" rum, na kung saan ay mataas na patunay at madalas na isang timpla ng rums mula sa maraming mga isla ng Caribbean. Ito ay binuo kapag ang British Royal Navy patrolled ang mga dagat at sailors ay pinahihintulutan ng isang pang-araw-araw na rum ration.
Kahit na ang recipe na ito ay ang pinaka-karaniwang, mayroong isang bilang ng mga pagkakaiba-iba. Ang ilan ay gumagamit lamang ng 2 ounces ng pinya juice at ang iba ay ginusto na magdagdag lang ng rum. Tulad ng lahat ng mga cocktail , ito ay isang bagay ng personal na kagustuhan, kaya ihalo ito kung paano mo ito gusto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces
- Navy o dark rum
- 4 ounces
- Pineapple juice
- 1 onsa
- Cream
- ng niyog
- 1 onsa
- Orange juice
- Nutmeg para sa palamuti
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang mga sangkap sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo.
- Iling mabuti .
- Pilay sa isang pinalamig na glass ng highball na puno ng sariwang yelo.
- Magpahid ng grated nutmeg sa ibabaw.
Piliin ang Iyong Rum
Tulad ng makikita mo sa backstory ng Painkiller, ang Pusser's Rum ay mahaba ang rum ng pagpili para sa Painkiller. Ito ay isang masarap na rum at isang mahusay na halimbawa ng mas tradisyonal na estilo ng Royal Navy ng rum. Ang Orihinal na Admiralty Blend ng brand (Blue Label) ay ang pinaka-popular na opsyon, kahit na nag-aalok sila ng ilang iba pa.
Gayunpaman, hindi lamang ito ang iyong pagpipilian. Ang British Royal Navy Imperial Rum ay touted na ang pinaka-totoo sa mga rams ng navy at gumagawa ng isang kamangha-manghang Painkiller. Makakakita ka rin ng iba pang mga tatak na magagamit.
Kung wala kang hukbong hukbong-dagat, pumili ng isang matalim na maitim na rum para sa inumin na ito. Sa rum-loving tiki fashion, maaari mo ring ihalo ang dalawang estilo ng rum, na ang ilan ay naniniwala na maaaring maging mas matibay sa orihinal na Painkiller.
Anuman ang pinili mong ibuhos, mahirap gawin ang isang masamang Painkiller. Makikita mo na masisiyahan ka sa ilang mga rums na mas mahusay kaysa sa iba, ngunit ang paghahanap ng perpektong kumbinasyon para sa iyo ay kalahati ng kasiyahan.
Ang Kasaysayan ng Painkiller
Ang orihinal na Painkiller ay nilikha sa Soggy Dollar Bar noong dekada 1970. Ang hotspot sa British Virgin Islands ay pag-aari ni Daphne Henderson. Nang walang pantalan sa beach, ang mga tagabigay ng pangangalaga ay kailangang lumangoy sa baybayin, na maubos ang kanilang pera sa kahabaan ng daan. Ito ang inspirasyon ng pangalan ng bar.
Ang Painkiller ay mabilis na naging kilala bilang ang inumin upang magkaroon sa Soggy Dollar at naging sikat ito sa mga isla. Ang recipe ay isang mahusay na pinananatiling lihim, ngunit lahat ay masaya ito.
Nang si Charles Tobias, na natagpuan ang Pusser's Rum noong 1979, ay nakipagkaibigan sa Henderson na sinubukan niyang malaman ang lihim na resipe. Habang lumalakad ang kuwento, muling nililikha ni Tobias ang inumin nang halos eksakto, kahit na ang mga tao sa Soggy Dollar ay masaya sa kanyang bahagyang mas mababa na matamis na bersyon ng lagda ng bar ng mix.
Ininom ang inumin at natapos ang trademark ng Tobias sa pangalan ng inumin bilang Painkiller ng Pusser. Tulad ng makikita mo mula sa website ng Pusser, ito ang eksaktong recipe na nakita dito.
Ang recipe kumakalat at ito ay mabilis na naging isang modernong klasikong sa tanawin cocktail tiki.
Ang mga Bartender ay naghahalong Painkiller, ang mga uminom ay tinatamasa ang fruity concoction, at ang lahat ay naging mabuti. Iyon ay hanggang sa isang pares ng mga kilalang New York City bartenders nagpasya upang buksan ang isang tiki bar na tinatawag na Painkiller. Inalok din nila ang pangalan ng cocktail na ginawa ng isa pang rum kaysa sa Pusser's. Nag-udyok ito ng isang kaso sa trademark na dinala ng rum brand na nagtapos sa lugar na nagbabago ng pangalan nito at isang bit ng kaguluhan sa komunidad ng bartending.
Ang lahat ng ito ay nagdala ng tanong kung ang sinuman ay maaaring mag-trademark ng isang cocktail, maging ang pangalan mismo o ang buong recipe. Habang nagbubukas ang kuwento noong 2010 at 2011, ang iba pang mga bartender ay lumabas bilang suporta sa pagtatatag ng NYC. Ilang boycotted ang rum at medyo ilang sinadya na na-promote ang Painkillers sa anumang rum maliban sa Pusser's.
Kahit na ang kuwento ng Painkiller ay hindi nagbabago sa pag-apila ng inumin, isang kagiliw-giliw na kaso kung sino ang "may-ari" ng recipe o pangalan ng cocktail. Hindi ito ang unang kaso sa mga hukuman tulad ng nakita natin ang mga katulad na argumento na nakapalibot sa Bacardi Cocktail at ang Dark 'n Stormy .
Paano Malakas ang Painkiller?
Ang Painkiller ay bumaba sa kategoryang iyon ng mga potensyal na "buhok ng aso" na mga inumin. Tulad ng Corpse Reviver , binibigyan nito ang ilusyon na maaari itong tumulong sa mga araw na iyon kung ikaw ay nasasaktan ng hangover . Kung oo o hindi iyan ay totoo ay para sa iyo na magpasya. Gayunpaman, mag-ingat dahil ang masarap na inumin na ito ay makakakuha ka ng bantay.
Tulad ng ito sa recipe at kung ibubuhos namin ang Pusser ng US na nag-aalok ng kanilang Blue Label (84 patunay), ang Painkiller weighs sa sa 10 porsiyento ABV (20 patunay) . Hindi ito kumpara sa mga cocktail na tulad ng Martini (60 patunay), ngunit ang mga matatamis na inumin, mainit na araw, at araw ng tag-araw ay maaaring mabilis na makapagpalabas sa iyo ng drunker kaysa sa iyong inaasahan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 301 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 8 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 2 g |