5 Mga Maling Tungkol sa Paghahalo ng mga Cocktail

Maaari itong maging napakalaki habang nagsisimula kang sumisid sa malawak na mundo ng mga cocktail. Saan magsisimula? Ito ba ay nagkakahalaga ng problema? Gumagawa ako ng mali? Mayroong daan-daang mga tanong at mas maraming opinyon.

Sa gitna ng lahat ng mga tanong na ito, mayroong ilang mga unibersal na maling paniniwala na gusto kong mag-alis. Sa ibaba ay limang pangkaraniwang mga alamat na hindi mo na kailangang mag-alala tungkol dito, kaya ihalo ang isang inumin at magsaya!

• 01 ng 05

  Ang mga cocktail ay Hard Mix

  Ito ang pinakamalaking maling kuru-kuro sa mundo ng cocktail at, samantalang maraming mga inumin na medyo mahirap, ang karamihan ay napakadaling likhain.

  Ang pinakamahusay na mga halimbawa dito ay ang Margarita at ang Daiquiri . Ang dalawang inumin na ito (tulad ng orihinal na idinisenyo) ay naging mystified sa isang ulap ng kahirapan. Ang isang pulutong ng mga ito ay may kinalaman sa over-marketed (madalas masyadong matamis) handa-sa-inumin bersyon na natagpuan sa bawat tindahan ng alak na claim ng isang mahusay na cocktail ay lamang ng isang bagay ng pagbubukas ng bote. Gayunpaman, kung masira mo ang bawat cocktail na ito, makikita mo na kailangan mo lamang ng tatlong sangkap para sa bawat isa at mula roon ay ibubuhos, mag-iling, pilitin. Tapos na! Ang isang sariwang, superyor na inumin ay nasa iyong salamin gamit ang iyong ginusto na mga espiritu.

  Sa sandaling mayroon ka ng mga pangunahing tool sa bar (kahit na isang mahusay na cocktail shaker ) at ang kakayahang mag- shake, pukawin, at pilay (bawat napakadaling gawain), ang mundo ng mga cocktail ay bubukas. Makikita mo na ang paghahalo ng iyong sariling mga inumin ay hindi lamang madali at mabilis, ngunit masaya at nagkakahalaga ng maliit na pagsisikap na kinakailangan.

• 02 ng 05

  Dapat Mo Tulad ng Bawat Cocktail

  Nasiyahan ka ba sa lahat ng pagkain na iyong kinakain? Bawat beer mo bukas? Marahil hindi at walang saysay na mayroon ka upang tamasahin ang bawat cocktail alinman, kahit na ito ay dapat na ang 'pinakamahusay na kailanman.'

  Lahat tayo ay may iba't ibang lasa at ang ilan ay mas gusto ang ilang mga lasa o estilo ng inumin sa iba. Ang ilang mga drinkers ay napaka picky, habang ang iba ay bukas sa anumang bagay na dumating ang kanilang mga paraan. Gayunpaman, dahil lang bukas tayo, hindi ibig sabihin na ang bawat inumin ay magiging ayon sa gusto natin.

  Gayundin, maraming cocktail na itinuturing na 'mahusay' - ang Martini , para sa isa - ngunit hindi ito nangangahulugan na ang lahat ay mamahalin sa kanila. Sa katunayan, ang bawat isa na may sinubukan ay maaaring may isang opinyon tungkol sa Martini - kung ito ay nagkakahalaga ng lahat ng hype o hindi at, kung ito ay, kung paano gawin ito. Taste ay subjective at iyon ay ang bilang isang panuntunan sa uminom ng mundo.

  Kung gusto mo ito, inumin ito. Kung hindi mo, pagkatapos ay oras na upang magpatuloy. Mayroong maraming mga recipe ng cocktail out doon, kaya patuloy na sinusubukan.

• 03 ng 05

  Hindi ka Dapat Maghalo sa Nangungunang Mga Spirits ng Shelf

  Phooey! Kung mayroon ka nito at gusto mo ito, ihalo ito.

  Tandaan na ang maraming cocktail ay nakasalalay sa mabigat na espiritu at iyan ang matutukoy ang kalidad ng buong inumin. Samakatuwid, makatwiran lamang na gumamit ng vodka, gin, rum, tequila, atbp na talagang natatamasa mo. Ito ang mga pundasyon ng iyong inumin at walang dahilan upang pababain ang buong bagay mula mismo sa simula.

  Ang gastos ay ang pinakamalaking kadahilanan sa gawaing ito. Maraming mga drinkers lamang ayaw mong gamitin ang kanilang $ 40 bote ng bodka para sa isang Cosmopolit o tangkilikin ang kanilang $ 60 bourbon tuwid at pakiramdam na ito ay isang basura upang ihalo ito, kahit na sa isang bagay na tulad ng isang Manhattan .

  Gayunpaman, kung iniisip mo ito, talagang binubukob mo ang halaga ng pagbuhos ng alak dahil nagdadagdag ka ng lakas ng tunog sa pamamagitan ng iba pang mga sangkap. Pinahuhaba nito ang iyong kasiyahan at pinahuhusay ang iyong pangkalahatang karanasan ng iyong mga paboritong espiritu.

  Sa kabilang banda, ang $ 10 litro ng bodka ay maaaring isang mahusay na pagtitipid ng gastos sa harap, ngunit ang iyong mga inumin ay magdurusa din. Kung ang iyong desisyon ay batay lamang sa gastos, uminom ng mas mababa sa magagandang bagay (ang iyong katawan ay magpapasalamat sa iyo sa dulo).

  Sure, panatilihin ang mga tunay na high-end na bagay para sa tuwid na hating, ngunit huwag hayaang ang halaga ng dolyar ang tanging kadahilanan na nagpapanatili sa iyo mula sa tinatangkilik ito sa isang cocktail. Mayroon ka nito, gamitin ito!

• 04 ng 05

  Ice Is Just Ice

  Ang pinaka ginagamit na sangkap sa bar ay ...? Yelo!

  Pag-isipan ito, maliban kung ikaw ay naghahalong isang mainit na inumin , halos bawat baso na iyong pinupuno mula sa iyong bar ay nangangailangan ng yelo. Ang yelo ay hindi lamang pumipigil sa iyong mga inumin, ngunit nagdadagdag ito sa pagbabanto na nagdudulot ng maraming inumin sa balanse, paglalambot sa mga espiritu at pagpapakasal sa mga lasa. Sa pinaghalo na cocktail, mas mahalaga pa ito dahil nagiging inumin ito.

  Nangangahulugan ba iyon na kailangan mong lumabas at magbayad ng pinakamataas na dolyar para sa ilang 'artisanal' na yelo? Hindi talaga! Maaari mong mapabuti ang iyong sariling yelo sa pamamagitan lamang ng pagpuno ng iyong yelo trays na may dalisay na tubig sa halip na i-tap at paghuhugas ng yelo na sa freezer para sa isang linggo o higit pa.

  Sa bar, wala kang kontrol sa kalidad ng iyong yelo. Ang mabuting balita ay ang maraming mga bar at restaurant ay napagtatanto na ang kalidad ng yelo ay mahalaga at gumagawa ng mga hakbang upang mapabuti ang yelo na kanilang pinaglilingkuran.

  Ang argumentong ito ay sumasaklaw lamang sa kalidad ng yelo. Gayunman, ang yelo ay hindi kasing simple ng gayon, at maraming iba pang mga bagay na dapat isaalang-alang pagdating sa yelo sa iyong mga inumin ... Ang Kahalagahan ng Yelo .

• 05 ng 05

  Soda Hindi Mahalaga

  Habang kami ay nasa paksa ng mga under-rated ingredients, makipag-usap tayo tungkol sa soda.

  Ang industriya ng soda ngayong araw ay napakalaki at mayroong maraming mga pagpipilian na magagamit sa mga mamimili. Gayunpaman, ang lahat ng soda ay hindi pareho at ang ilan ay lumikha ng superior na mga inumin.

  Kaso sa punto, ang simpleng Gin & Tonic ... Ito ay isang madaling inumin at mahirap magtaas. Mayroon kang isang mahusay na gin - sabihin Tanqueray No. 10 - at ilang mga maganda, malinaw na yelo sa iyong salamin. Aling tonic ang pipiliin mo? Ang isang plastic-bote, mass-produced, over-syruped tonic o mas gusto mo ang isang hand-crafted, perpektong balanseng tonic na tubig na hindi magkakaroon ng flat half way sa pamamagitan ng inumin?

  Alam ko ang aking pinili dahil natamasa ko ang pagkakaiba at hinihikayat ko ang lahat na tinatangkilik ang mga simpleng mga bola na ito upang tuklasin ang mas kakaunti na kilalang tatak ng soda, lalo na ang mga nilikha para sa mga cocktail tulad ng Fever-Tree at Q Drinks .

  Ito lamang ang makatuwiran na kung ang bawat iba pang mga elemento sa iyong inumin ay nangungunang istante, ang iyong soda ay dapat sumunod sa suit.

  Pag-unawa sa Soda Waters